4.-5. tammikuuta yli 1,800 2023 yhdysvaltalaista perunanviljelijää ja alan edustajaa kymmenestä maasta saapui Potato Expo XNUMX -tapahtumaan, jonka isännöi National Potato Council Gaylord Rockies Resort and Convention Centerissä Aurorassa, Coloradossa. ja valmistelemaan toimintaansa tulevaisuutta varten.
15. vuottaan juhliva Potato Expo 2023 rikkoi aiemmat osallistujaennätykset Las Vegasin ulkopuolella järjestetyssä tapahtumassa: 1,816 175 rekisteröitynyttä osallistujaa ja 90,000 näytteilleasettajaa yli XNUMX XNUMX neliöjalkaa Aurora-näyttelyhallissa.
”Osallistujemme, näytteilleasettajien ja sponsoreiden valtava tuki tämän vuoden tapahtumassa on todiste siitä, että Potato Näyttely on palannut pandemiaa edeltävään asemaansa Pohjois-Amerikan perunateollisuuden tärkeimpänä kokoontumisena”, sanoi Jared Balcom, nykyinen NPC:n presidentti ja perunanviljelijä Pascosta, Washista.
”Perunamessuilla ei kuitenkaan ole kysymys numeroista, vaan kokemuksista. Ja jälleen kerran meillä oli ilo tarjota alalle uusia, ainutlaatuisia mahdollisuuksia oppia ja kasvattaa liiketoimintaansa… ja pitää hauskaa samalla!
NPC:n toimitusjohtaja Kam Quarles lisäsi, että vaikka ennätysmäärä johtui osittain osallistujien halusta tavata henkilökohtaisesti COVID-viruksen jälkeen, "Kiitän NPC-tiimiämme heidän erinomaisista ponnisteluistaan houkuttelevan ja luovan ohjelman luomiseksi näytteilleasettajillemme ja viljelijöillemme. jotka odottavat innolla osallistumista Expoon joka vuosi."
Ensimmäistä kertaa Expo-lavalla osallistujia kohdeltiin erityisellä peruna-aiheisella keittotilaisuudella "This Spud's for You – Celebrity Chef Edition", jonka isännöi Ted Allen, Chopped and Chopped Juniorin Emmy-palkittu juontaja.
Kaksi Coloradon perunateollisuuden kokkia (Jason Morse, CEC, 5280 Culinaryn omistaja ja pääkokki Littletonissa, Colo., ja RJ Harvey, RDN, CEC, Potatoes USA:n kulinaarinen johtaja) teki parin Food Network -henkilöiden Duff Goldmanin ja Simon Majumdarin kanssa. kilpailuun sellaisten ruokien luomisesta, joissa perunat ovat lautasen keskellä.
Työskennellyt Yellow Potatoesin kanssa, jonka lahjoitti Bob Mattive Hi-Land Potatoesista San Luis Valleystä, Colorado, ja Caribou Russet Potatoes, jonka lahjoitti Dominic LaJoie LaJoie Farmsista Van Burenissa, Mainessa, tiimit saivat tehtäväkseen valmistaa pääruoan sekä omat ruokansa. “paras versio perunamuusista.”
Potato Expo toimii foorumina, joka edistää yhteistyötä kansallisten ja valtion perunayhdistysten sekä muun alan välillä. Potato Expo 2023 säilytti maineensa paikkana, joka auttaa asettamaan alaa paremmin tulevaisuutta varten, ja se käsitteli monia ajankohtaisia aiheita säätrendeistä kestävyyteen ja uusiin vientimahdollisuuksiin.
National Potato Council, Potato Expon järjestäjä, tuottaa myös "Eye on Potatoes -podcastin". Syngentan sponsoroima podcast on saatavilla useilla eri alustoilla, mukaan lukien Apple Podcasts, Spotify ja Google Podcasts.
Se tarjoaa alustan viljelijöille kaikkialla maassa ja päättäjille Washingtonissa, jotta he voivat oppia alan politiikan painopisteistä ja kuulla viljelijöitä ja asiantuntijoita viimeisimmistä alaan vaikuttavista ongelmista.
Kaksi live-podcastia nauhoitettiin Expo Stagella: "CEO Roundtable, Teamwork Across the Potato Industry", jossa mukana American Frozen Food Instituten, Potatoes USA:n ja National Potato Councilin toimitusjohtajat; ja "Näkymä ylhäältä", mukana entiset, nykyiset ja tulevat National Potato Councilin puheenjohtajat. Istuntojen aikana Syngenta ilmoitti uusineensa podcastin sponsoroinnin vuoteen 2023 asti.
Tapahtumassa korostettiin myös Potato Leadership, Education and Advancement Foundationin (Potato LEAF) tärkeyttä. Potato LEAF on 501(c)3-organisaatio, joka tarjoaa työkaluja, koulutusta ja tukea, joita tarvitaan viljelijöiden ja alan jäsenten kehittymisen johtajiksi.
Aloitusvastaanoton aikana pidettiin suoria ja hiljaisia huutokauppoja, jotka keräsivät lähes 60,000 XNUMX dollaria säätiölle. Lisätietoja Potato LEAFista löytyy osoitteesta pleaf.org.
Potato Expo 2024 järjestetään 10.-11. tammikuuta Austinissa, Texasissa. Lisätietoja on saatavilla osoitteessa potato-expo.com.
Lähde: https://www.potatonewstoday.com
