Perunantuottajien yhteenliittymä (Conpapa), johon osallistuu 300 viljelijää suoraan ja vielä 2 tuhatta maakunnan seitsemässä kantonissa, vihitti päivät sitten käyttöönsä mukuloiden puhdistus- ja lajittelutehtaan Riobambassa.
Tämä konsortio, joka on tullut kansallisille markkinoille vuodesta 2014, on osa ryhmiä, jotka toimittavat tuotteitaan suurille supermarkettiketjuille ja eri ravintoloihin maassa.
Järjestön päätoiminta on pientuottajakiltojen vahvistaminen, jotka vastaavat kaupallisen perunan ja siementen tuotannosta Tungurahuassa, Chimborazossa ja Bolivarissa.
Keräyskeskus sijaitsee troje-sektorilla Riobamban eteläpuolella. Joka kuukausi he toimittavat yli 3,000 viikkosenttiä eri luokkien perunoita, kuten Super chola, Fri papa, Carolina ja Victoria, joita markkinoilta vaaditaan.
Conpapan johtaja José Usay ilmoitti, että he työskentelevät tällä hetkellä tuotteen toimittamiseksi iranilaiselle ryhmälle, joka on pyytänyt 120,000 XNUMX kiloa kuukaudessa.
”Henkilökuntamme pesee, lajittelee ja pakkaa mukulat ennen lähetystä soveltamalla tiukkoja hygieniaprosesseja, jotka takaavat erinomaisen laadun. Ryhmät mahdollistavat tämän työn tehokkuuden tarjoamalla lisäarvoa tälle yhdelle alueen edustavimmista tuotteista ”, hän sanoi.
Usay korosti myös, että Conpapan muina tavoitteina on parantaa markkinointiolosuhteita ja vahvistaa tuotteen suoramyyntijärjestelmää.
”Tuottajat luovuttavat satonsa järjestölle. Se on vastuussa niiden myynnistä loppukäyttäjille, mikä auttaa saavuttamaan korkeamman vähittäishinnan kuin tukkumarkkinoilla ”, hän lisäsi.
Tällä hetkellä Tungurahuassa toteutetaan hanketta, jonka tarkoituksena on myydä jalostettua perunaa, erivärisiä siruja, strategia tuotteelle lisäarvon antamiseksi.
Tuotteen käsittely
Uuden laitoksen laitteet mahdollistavat työn työstämisen, eli tuote menee koveraan kumihihnakuljettimeen, joka on varustettu vetopysäyttimillä, pesukoneeseen.
Siellä säiliöjärjestelmä upottaa mukulan ja puhdistaa sateen hienopaineella. Tämän jälkeen tuote kulkeutuu hihnaan 65 ° C: n ilmavirran läpi kosteuden poistamiseksi.
”Olemme aina toimittaneet laadukkaan tuotteen. Tätä varten luokittelemme parhaat ja tarjoamme perunan, jossa on runsaasti ravinteita, puhdas ja käyttövalmis. Tämän uuden joukkueen avulla teemme sen nopeammin ”, sanoi Chimborazon Conpapan presidentti Juan Ortiz.
Laitteiden kustannukset ovat 142,490 dollaria, josta kansan- ja solidaaritalouden instituutti osallistui 101,031 41,459 dollarilla ja osuuskunta Conpapa XNUMX XNUMX dollarilla.
Kellarien ja varastojen infrastruktuuri on maatalous- ja karjaministeriön investointi, joka investoi 153,340.10 XNUMX dollaria.
Maatalousministeri Javier Ponce sanoi, että tämä osuuskunta on selkeä merkki assosiatiivisuuden kannattavuudesta.
"Täysi tukemme näille järjestöille, kun ne avaavat työn lähteitä ja myötävaikuttavat maan kehitykseen", hän sanoi.
Huomaa: kaikki kustannukset ilmoitetaan Yhdysvaltain dollareina.
