Innovaation jatkaminen ja esittely Uuden tekniikan nykypäivän vaatimuksia varten Florigo ilmoitti aloittavansa innovatiivisen uuden muotoilun rasvakeittimen tavallisille ja vedenkeitin- tai Artisan-tyyppisille perunalastuille (”chips”) - ”Superior R / K” -rasvakeittimelle.
Ensimmäinen rasvakeitin asennetaan helmikuun lopussa, ja siinä on samanaikainen öljynvirtaus, mukautetut syöttölevyt ja kaksivyöhykkeestä riippumaton lämpötila. Uuden laitteen avulla tuottajat voivat minimoida akryyliamidin muodostumisen, koska se saavuttaa alemman paistolämpötilan.
Lisäksi kaksoisöljykierto mahdollistaa myös U-tyyppisen lämpötilakäyrän luomisen, joka on tyypillistä eräkeittimille. Tämä luo siruja, joilla on kovempi purenta (vedenkeitin-tyyli).
Rasvakeitin antaa öljyn virrata paistokattilan läpi homogeenisesti, mikä johtaa viipaleiden tarkkaan retentioaikaan. Muita "Superior R / K" -suunnittelussa huomioitavia näkökohtia ovat integroitu rasvanpoistohihna sekä hallittavat ja toistettavat prosessiasetukset.
FlorigoUusi rasvakeitin tarjoaa myös helpomman pääsyn sisätiloihin puhdistamisen ja huollon helpottamiseksi.
Sinun täytyy olla kirjautunut sisään kommentoidaksesi.