Elintarviketeollisuudelle kasviperäisten elintarvikkeiden nousu on ollut pelin muuttaja. Tunnettu kuivattujen perunatuotteiden valmistaja Aviko Rixona oli innokas selvittämään mahdollisuutta saada perunoista vielä enemmän lisäarvoa tämän kehityksen valossa.
Tältä osin yritys on hiljattain tuonut markkinoille ensimmäisenä tuotteena perunoista valmistetun juuston Potato Cheezz. Peruna Cheezz muistuttaa juustoa ulkonäöltään, maultaan ja koostumukseltaan. Upouusi tuote on laktoositon, rasvaton ja suolaton.
”Tämä tekee Potato Cheezzistä monta kertaa terveellisemmän kuin juusto ja kaikki muut kasvipohjaiset juustot. Potato Cheezz on täysin linjassa kasvaa Kuluttajien kysyntä syödä vegaanista ja ympäristöystävällistä”, yhtiön lehdistötiedotteen mukaan.
Potato Cheezz on paras juuston korvike välipaloihin, sormenaterioihin ja lihankorviketäytteille. Gratiinina tai pizzan täytteenä käytettäväksi saatavilla on erityinen valikoima Potato Cheezziä. Tämän Potato Cheezzin lohkot painavat kymmenen kiloa kukin.
Aviko Rixona on viimeisen 100 vuoden aikana kasvanut johtavaksi, maailmanlaajuisesti toimivaksi kuivattujen perunarakeiden ja -hiutaleiden valmistajaksi. Rixona toimittaa tuotteitaan elintarvikealan eri teollisuudenaloille yli 60 maassa kaikilla viidellä mantereella. Aviko Rixona on osa Aviko and Royal Cosunia.
Noin 8,400 125 sokerijuurikkaan viljelijän omistama Royal Cosun on johtava kansainvälinen maatalousosuuskunta, joka on toiminut lähes XNUMX vuotta. Royal Cosunin tehtävänä on vapauttaa kasvien koko potentiaali läpinäkyvässä, kiertokulkuisessa prosessissa ja muuttaa niistä arvokkaita, kasvipohjaisia ratkaisuja.
Lähde: https://www.potatobusiness.com
