Sen nimi jo muistuttaa tiettyä italialaista luonnetta: Siena.
Se on uusi perunalajike, jonka viljelyjakso on 90 päivää, hyvin varhain, kolmannen koevuodensa aikana Leccen maakunnan punaisissa maaperissä Apuliassa (Italia). Lajikkeen omistajan, hollantilaisen The Potato Company (TPC) ja Apulian yrityksen RO.GR.AN välillä on syntynyt yksinomainen yhteistyö Italian markkinoilla.
”Yhteistyö RO.GR.ANin kanssa aloitettiin, koska Apulian yritys etsi uusia tuotanto- ja markkinointilajikkeita, jotka vastaisivat paremmin markkinoiden nykyisiä tarpeita. Siena-perunaa on kehitetty viime vuosina Italian markkinoiden kanssa. määränpäähän. Siksi nimi on ”, kertoo TPC: n omistaja Gaby Stet. ”Sillä on oma maku ja se on erittäin herkkä peruna. Se sopeutuu hyvin Apulian alueisiin ja lajiketta viljellään myös Israelissa, Egyptissä, Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Ranskassa ”.
- Siena kestää lämpimän ilmaston ja on hyvin varhainen lajike, jolla on erittäin korkea sato: ihanteellisissa kasvuolosuhteissa voidaan saavuttaa jopa 60 tonnia hehtaarilta. Tämä voi taata tuottajille hyvät tulot. Pugliassa testit osoittavat erittäin tyydyttäviä tuloksia.
”Siena-peruna on hyvin yleistä Euroopassa. Se tulee Saksaan, mutta myös Iso-Britannia on yksi tärkeimmistä markkinoista. Se on erittäin vahva lajike, joka tavoittaa myös Norjan ja Tanskan aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan. Supermarkettiketjut arvostavat sitä erityisesti. ”Sanoi Stet.
Lataa tuotesivu napsauttamalla tätä .
”Keskitymme lajikeinnovaatioihin. Tämä auttaa meitä konsolidoimaan markkinat, joilla olemme läsnä, ja asemoimme itsemme markkinoilla, joilla on kasvupotentiaalia. Yhteistyö hollantilaisen Siena-lajikkeen siemeniä tuottavan TPC: n kanssa tuottaa tuloksia. Aloitamme nyt kolmannen vuoden kokeiluvuodella alueillamme, ja tulokset ovat todella tyydyttäviä ”, kertoi RO.GR.AN: n johtaja Francesco Romano.
“Tänä vuonna investoimme paljon ja istutimme 80 tonnia siementä. Toivomme, että voimme varastoida tarpeeksi tuotetta koko ensi vuodeksi tyydyttääksemme asiakkaamme yhdenmukaisuudella ja säännöllisyydellä 12 kuukauden ajan. Meidän pitäisi aloittaa sadonkorjuu maaliskuun alussa. uutta perunaa, joka kestää heinäkuun loppuun asti. Puolivuosituotteen toinen sato tapahtuu marras-joulukuussa ”.
- Siena-lajike on ulkonäöltään kaunis peruna, mutta se on hyvä myös kaikille kulinaarisille valmisteille. Siinä on keltainen liha, pinnalliset kukannuput, se kestää ruoanlaittoa, soveltuu erinomaisesti höyrytykseen ja salaattien valmistukseen - jatkaa Romano - Uutena perunana se soveltuu myös lastuiksi.
"Tulevaisuuden tavoitteena on perustaa klubi, jolla on erityinen tuotemerkki kaikille Siena-perunoille, joita tuotetaan Italiassa ja joilla käydään kauppaa sekä koti- että ulkomaisilla markkinoilla. Lajike sopeutuu hyvin Apulian alueeseen, Joonianmeren rannikkojen punaisella maaperällä se osoittaa korkeita satoja ja mielenkiintoisia makuominaisuuksia, mutta muita kokeita jatketaan muilla Italian alueilla, kuten Sila (Calabria) tai Avezzano (Abruzzo), missä toivon saavuttavan tärkeitä tuloksia sekä laadun että tuotannon osalta. koskien ”.
Lisätietoja Perunayhtiö BV Web: www.tpc.nl
