Täyskeltaiset lihaperunat nousevat edelleen ruusujen, punaisten ja valkoisten yläpuolelle vähittäiskaupan volyymimyynnin kriittisessä mittarissa.
Viimeisen 52 viikon aikana, joka päättyi 13. kesäkuuta 2021, täysin keltaisten lihaperunoiden vähittäismyyntimyynti on noussut 9.56%, selvästi punaisia (0.82%), ruskeita (3.91%) ja valkoisia (alas 8.42%). tutkimusyritys IRI.
Laajemmalla aikavälillä vuoden 2021 vähittäiskauppiaiden voitot kaikista keltaisista lihalajeista ovat 11.3% perunaluokasta, kun se vuonna 8.8 oli 2017%.
Andreas Trettin, MountainKingin markkinointijohtaja:
"Keltaisten lihalajien kanssa on edelleen valtava kasvupotentiaali, etenkin nuorempien, terveellisempien tuhatvuotisten ostajien keskuudessa, jotka etsivät maukasta perunan lisuketta."
Trettin lisää, että MountainKing on nähnyt samanlaisia kasvutrendejä suosituilla keltaisilla lihalajikkeillaan, jotka on pakattu Butter Russetsiksi ja jotka näyttävät perinteinen punaruskea; Voi kullat keltaisella ja sileällä ihollaan; ja sen soikeat Butter Reds.
Hän selittää, että kaikki kolme lajiketta tarjoavat kermaisen, sileän tekstuurin ja rikkaan, luonnollisen voisen maun, joka vaatii vähemmän ainesosia ja täytettä.
Andreas Trettin:
"Kuluttajien palaute kaikilta osin on, että täysin keltaiset lihalajikkeet tarjoavat paremman maun verrattuna tavallisiin ruusuihin ja punaisiin."
"He näkevät todella ruoanlaittotyylien kehityksen rutiininomaisesti ja perinteisesti luovuttaen luovuudelle ja seikkailulle."
MountainKing Butter Russets on saatavana 5# pussissa ja ensimmäistä kertaa nelipakkauksina ja 10# polypussina.
Sekä 5# että uudet 10# -pussit on pakattu Kwik Lok -reseptitunnisteisiin, joissa on Butter Russet -reseptejä, jotka on suunniteltu tuomaan esiin lajikkeen maku ja koostumus. Yhtiön Butter Reds on tuorepakattu 3#, 5# ja 10# poly-pusseihin, kun taas sen Butter Golds on pakattu 5#, 10# ja 15# poly-pusseihin.