Viimeisen viiden vuosikymmenen aikana Intian perunantuotanto on kasvanut tasaisesti noin 8.3 miljoonasta tonnista vuonna 1980 48.6 miljoonaan tonniin vuonna 2017, mikä on yli 500 prosentin kasvu.
Intia on toiseksi suurin perunan tuottaja ja kuluttaja maailmassa. Viimeisen viiden vuosikymmenen aikana perunantuotanto on kasvanut tasaisesti 8.3 miljoonasta tonnista vuonna 1980 48.6 miljoonaan tonniin vuonna 2017, mikä on yli 500 prosentin kasvu.
Viimeisten kymmenen vuoden aikana tuotanto on kasvanut yli 60 prosenttia, ja sekä pinta-ala että tuotto ovat vaikuttaneet kasvuun. Kansallinen keskimääräinen perunasato oli vuonna 2017 noin 24 tonnia hehtaarilta. Intian satotasossa on kuitenkin suuria vaihteluita, jotka vaihtelevat Gujaratin 31.5 tonnista hehtaarilta Assamin 10 tonniin hehtaarilta. Eri sadon kasvua rajoittavista tekijöistä laadukkaan siemenmateriaalin rajoitettua saatavuutta pidetään tärkeimpänä tekijänä alhaisemmille satotasoille itäisissä osavaltioissa. Siementen korkeat kustannukset (Rs. 60,000 75,000-40 50 hehtaarilta), jotka muodostavat XNUMX–XNUMX prosenttia tuotannon kokonaiskustannuksista, ovat olleet keskeinen pelote pienviljelijöille aloittaessaan tuotannon monissa näistä osavaltioista.
Intiassa perunansiemeniä tuotetaan Punjabissa siementekniikkaa ja aeroponista tekniikkaa käyttäen ja kuljetetaan jopa 2,000 km itäisen ja eteläisen Intian perunanviljelyvaltioihin. Korkeat kuljetuskustannukset vastaavat köyhät maanviljelijät, joiden on maksettava myös korkeat siementen hinnat. Asiaa pahentaa vielä se, että korkea hinta ei takaa korkeaa laatua, mikä tekee pienten ja marginaalisten viljelijöiden vaikeaksi sijoittaa niin suuren summan siemenostoksiin, mikä vastaa lähes puolta tuotannon kokonaiskustannuksista. Aeroponisen tekniikan leviäminen on rajoitettu Punjabiin sen korkean pääomavaatimuksen ja pitkän, lähes neljän vuoden tiineyden vuoksi. ennen kuin paluu tulee.
Jos siemenperunan tuottamiseksi halvemmalla voidaan tarjota edullista tekniikkaa, näillä itäisillä ja eteläisillä osavaltioilla on valtavat mahdollisuudet lisätä perunantuotantoa parantamalla tuottavuutta ja alentamalla tuotantokustannuksia. Maaperä ja ympäristö monilla itäisten ja eteläisten alueiden alueilla soveltuvat perunansiementen viljelyyn vuonna rabi kaudella (loka-maaliskuu), ja joillakin alueilla, kuten Hassan Karnatakassa ja Koraput Odishassa, sitä voidaan kasvattaa myös kharif-kaudella (heinä-lokakuu). Koillisosavaltiot voisivat olla perunan siemenkeskus, joka toimittaa siemeniä Länsi-Bengaliin, Odishaan ja Bihariin.
Apikaaliset juurtuneet pistokkaat
Apikaaliset juurtuneet pistokkaat voisivat olla vastaus Intian pitkäaikaiseen perunansiemenongelmaan hajauttamalla siementuotantoa ja tuomalla se lähemmäksi tuotantovöitä. Apikaaliset pistokkaat ovat vaihtoehtoisia nykyiselle aeroponic-siementuotantojärjestelmälle. Sekä aeroponiikka että apikaaliset pistokkaat sisältävät kudosviljelykasveja. Aeroponiikassa kudosviljelykasveja käytetään tuottamaan minimukulat käyttäen pääomavaltaista aeroponotekniikkaa seulakodeissa, kun taas apikaalisissa pistokkaissa kudosviljelykasveja käytetään emokasveina kookoskuopissa pistokkaiden tuottamiseksi.
Kuudessa viikossa yksi emokasvi voidaan kertoa kahdeksan kasvin tuottamiseksi (kuva 8), ja luku nousee yli 1: een 15 viikossa. Nämä pistokkaat istutetaan siemenpenkkiin ja juurittuaan ne siirretään verkkoihin tai avoimelle kentälle minimukuloiden tai siemen mukuloiden tuottamiseksi. Tätä edullista tekniikkaa on käytetty Vietnamissa vuosikymmenien ajan.
Dalatissa, Vietnamissa sijaitseva perunan vihannesten ja kukkien tutkimuskeskus (PVFC) on johtava apikaalisten juurtuneiden pistokkaiden joukossa minimukuloiden ja siemenmukuloiden tuottamiseksi. Tässä laitoksessa juurtuneita pistokkaita myydään siemenviljelijöille tarjottimissa ja ne kuljetetaan pelloille moottoripyörillä ja minikuorma-autoilla siemen mukuloiden tuottamiseksi verkkoissa tai avoimessa kentässä (kuva 2).
Pistokkaat voidaan myös kuljettaa kukkalaatikoissa 3-4 kerroksessa, kerrosten välissä puhdasta muovilevyä, kuten CIP: n (International Potato Center) tutkijat Afrikassa ovat kehittäneet. Nämä siemenmukulat moninkertaistetaan edelleen ja myydään viljelijöille siemenperunoina. Jotkut maanviljelijät jopa käyttävät juurtuneita pistokkaita mukuloiden tuottamiseen avoimella kentällä. Vietnamissa on jopa maanviljelijöitä, jotka ovat perustaneet pieniä kudosviljelylaitoksia, seulakotia emokasveille ja pistokkaille sekä lopuksi verkkotaloja juurtuneiden pistokkaiden siirtämiseen mini-mukuloiden tuotantoa varten. Kuvassa 3 esitetään Dalongissa Vietnamissa toimivan rouva Luong Thi Thu Lanin apikaalinen leikkauslaitos, joka on käyttänyt laitosta jo vuosia.
Kirjekuorilaskennan takaosan perusteella juurtunut leikkaamo todennäköisesti maksaa noin yhden tai jopa alle Rs: n, ja hehtaaria kohden tarvitaan 25,000 35,000-7 10 pistosta. Jokainen leikkaus voi tuottaa 2-3 mukulaa ja joskus jopa enemmän, jotka moninkertaistetaan XNUMX-XNUMX kertaa ennen kuin ne myydään viljelijöille siemeninä.
Apikaalisten juurtuneiden pistokkaiden esittelyt ja laajentaminen
Perustamme Bengaluruun apikaalisen juurtuneen leikkaamon yhdessä heidän kanssaan Bengalurun kampuksella sijaitsevan puutarhatieteiden yliopiston (UHS) kanssa. Tähän sisältyy kudosviljelylaitos, johon kuuluu 20,000 suosittujen lajikkeiden in vitro -kasvia, 500 neliömetriä lämpötilasäädeltyjä seulataloja, jotka tuottavat yli 100,000 pistosta per kausi, ja 10 yksikköä väliaikaisia verkkotaloja, joista kukin on 0.25 hehtaaria siemenmukuloiden tuottamiseksi. pistokkaat lisäkertoja varten avoimella kentällä.
Toisin kuin Dalatissa, jossa pistokkaat istutetaan avoimelle kentälle, koska ilmasto on eniten synnyttävä ja hyvin pienellä vektorikuormituksella, aiomme kasvattaa niitä väliaikaisten verkkotalojen sisällä Bengalurun ja Hassanin paikallisten olosuhteiden mukaan. Joissakin muissa Intian osissa voi olla mahdollista kasvattaa näitä pistokkaita avoimella kentällä, kuten Dalat. Vastaavasti laitosta rakennetaan myös yliopiston Hassanin tutkimusasemalle. Aiomme perustaa useita tällaisia tiloja Koraputiin, Odishaan, Central Potato Research Institute (CPRI) Shillong -tutkimusasemalle.
Rahoituksen saatavuudesta riippuen aiomme perustaa tilat Assamiin ja Jharkhandiin. Kaikkia näitä tiloja käytetään esittelyyn edistyneille viljelijöille ja viljelijäryhmille sekä pöytäkirja ja täydellinen liiketoimintasuunnitelma perunan siementuotannon aloittamiseksi tämän tekniikan avulla. Aiomme myös käyttää pienviljelijöiden suuren kentän (SFLF) kehystä (aiemmin julkaistu https://indianexpress.com/article/india/agricultural-economics-how-doubling-of-farmers-income-is-possible-even-with-small-landholdings-5428084/), tuoda pienviljelijöiden ryhmät yhteen perunan siementuotannon aloittamiseksi tällä tekniikalla.
(Samarendu Mohanty on Aasian aluejohtaja ja Sampriti Baruah, elintarvikejärjestelmien asiantuntija, Kansainvälisessä perunakeskuksessa, Vietnam)