Vaikka Etelä-Afrikan perunateollisuus kokee epäsuotuisten tuotanto-olosuhteiden, korkeiden tuotantokustannusten ja jatkuvan sähkökatkoksen painon, tuottajilla on syytä optimismiin, raportoi. Glenneis Kriel uutisartikkelissa Viljelijät viikoittain.
Paikallisen perunasektorin tavoitteena on kasvattaa vuosituotantoa noin 2,6 miljoonasta tonnista 3,2 miljoonaan tonniin seuraavan viiden vuoden aikana, kertoo Potatoes South African tutkimus- ja innovaatiopäällikkö Dirk Uys.
Tämä saavutettaisiin suojaamalla jalostajat halpojen paikallisten perunatuotteiden tuonnin "polkumyynniltä". käsittely kapasiteettia ja kehittää "uusia käyttötapoja perunoille", jotka voisivat luoda arvoa alemmille luokille, Uys sanoi.
"Agriculture and Agro-processing Master Plan tarjoaa lukuisia mahdollisuuksia investoinneille [alalle] ja laajentamiselle, mutta niitä on tuettava johdonmukaisella virransyötöllä ja suotuisalla toimintaympäristöllä.
Perunasektori joutui myös käsittelemään vakavia sähkökatkoksia vuoden 2022 jälkipuoliskolla, mikä vaikutti negatiivisesti kasteluun, pakkaamiseen ja jalostukseen ja johti perunoiden pulaan. Tätä olivat entisestään pahentaneet korkeat tuotantokustannukset.