Sopimusten leikkauksella oli merkittävä vaikutus heidän toimintaansa, mutta lisäsi, että tämän vuoden kuivuus vahingoitti heitä entisestään.
Kirjailija: George Fullerton
New Brunswickin perunanviljelijät Brent ja Carol Anderson jatkoivat Andersonin perinnettä saada sadonsa korjattua ja varastoitua jälleen turvallisesti tänä syksynä. Brent on kolmas Beechwoodissa (NB) sijaitsevan Andersonin sukupolvi, joka jatkaa viljelyperinteitä.
Maatila sijaitsee Cahill Roadilla Carleton County -kaupungin keskustassa ja muutaman kilometrin päässä Saint John -joesta itään.
Brentin isovanhemmat John ja Edith Anderson ylläpitivät pientä 50 hehtaarin sekatilaa paikassa. Kun John sairastui hyvin niveltulehdukseen, heidän poikansa Dean, Frank ja Gordon vietiin koulusta osallistumaan kevätistutuksiin ja yleisiin maatiloihin.
Kuten monet heidän sukupolvestaan, sen jälkeen ei ollut paljon koulunkäyntiä. Dean ja Frank omistautuivat maatalouteen, kun taas Gordon etsi muita töitä.
Vuonna 1956 Dean ja Frank alkoivat ostaa perunoita McCain Foodsille toimittamalla niitä ranskalaisille paistinlaitokselle Florencevillessä. Kaksi Anderson-veljeä jatkoivat Deanin vaimon Claran omistautuneella tuella maan lisäämistä ja rakensivat operaation lopulta luopuen sekatilan vähemmän kannattavista puolista ja keskittyen yhä enemmän perunoihin ja muihin kasveihin. Perunoiden tilaamisen lisäksi McCainille he kasvattivat siemenperunoita ja markkinoivat ruokaperunoita. He tuottivat myös McCainille supistettuja herneitä ja kasvattivat jyviä vuorotellen perunoiden kanssa.
Toimikautensa aikana Anderson-veljet kasvattivat toiminnan noin 175 hehtaarin perunantuotantoon vuodessa. Veljet tunnistettiin useita kertoja McCain Foods yhtenä yrityksen kymmenestä suurimmasta tuottajasta.
UUSI SUKUPOLVI
Vuonna 1986 Dean ja Frank odottivat eläkettä ja aloittivat johdon siirtymisen Deanin ja Claran pojalle Brentille ja hänen vaimolleen Carolille.
Brent ja Carol jatkoivat Anderson Farms Ltd: n korkeatasoista johtamista ja kasvua. Viimeisten 30 pariton vuoden aikana McCain Foods on tunnustanut maatilan 16 kertaa yhdeksi kymmenestä suurimmasta tuottajastaan ja saanut kahdesti mestarin viljelijän palkinnon .
Nykyinen johtajasukupolvi on rakentanut tilan perunantuotannon noin 500 hehtaarille vuodessa.
Perhe-arvot ovat edelleen tärkeitä toiminnassa. Brent ja Carol työllistävät poikansa Ryanin kokopäiväisesti ja tyttärensä Caran kausiluonteisesti yhdessä Brentin veljen Staceyn, serkkujen Terry Andersonin ja Calvin Ruffin, serkkunsa-appo Laurie Crainin sekä Jordan Waden, Trudyn kanssa. Vail ja Ryan Crain.
"Meillä on erittäin omistautunut työntekijäryhmä, ja he edelleen vaikuttavat merkittävästi menestykseen", Brent sanoi. ”Kiitän hyvää laatutasoamme huomiomme hyvään viljelykiertoohjelmaan. Seuraamme jokaista perunasadosta aura-vuotena, johon istutamme apilan ja sinimailasen sekoituksen. Sato pilkotaan lepakoneella ja kynnetään orgaanisen aineen lisäämiseksi maaperään ja biologisen aktiivisuuden lisäämiseksi. Sinimailasella on syvä ja aggressiivinen hanajuuri, joka tunkeutuu ja hajottaa maaperän tiivistymisen ja hyödyntää maaperän veden hallintaa. "
Kynnöksen jälkeen pellot istutetaan kauraan, joka toimitetaan Quaker Oatsille ihmisravinnoksi. Korjatut kaurat toimitetaan itäisiin jyviin Drummondissa, NB, missä sato puhdistetaan, kuivataan ja varastoidaan ja lopulta lähetetään Quakerin tuotantolaitoksiin.
Viime vuosina yli 90 prosenttia Andersonsin perunantuotannosta on supistettu McCain Foodsille, ja tasapaino pöytämarkkinoilla. Tuotettuja lajikkeita ovat Russet Burbank, Shepody ja Innovator.
Perunansiemenet ovat peräisin New Brunswickin hallitukselta Bon Accord Elite -siemenperunakeskus E1-varastona, jonka Andersonsin kasvi E2-varastona seuraavana keväänä. Sato myydään E3-tuotteena McCain Foodsille.
LASIKUUTUMINEN
Syksyllä, ennen perunanviljelyvuotta, pellot otetaan yhtenäisesti ruudukkoon käyttäen XNUMX hehtaarin lohkoja. Pellot kalkitaan ja lannoitetaan GPS-varustetulla levi-kuorma-autolla, jota County Lime Ltd. käyttää pellon tiettyjen alueiden ravintotarpeiden mukaan.
"Kevät on erittäin kiireinen, ja hedelmällisyys perunasadolle jo maassa välttää yhden kevään askareista", Brent sanoi.
McCainin urakoitsijoina Andersonien on tilattava CanadaGAP (Good Agricultural Practices) -ohjelma, joka on elintarviketurvallisuusauditointiohjelma. Heillä on kattava tarkastus suunniteltu joka neljäs vuosi, ja heille voidaan tehdä satunnainen tarkastus välivuosina.
Ohjelma vaatii yksityiskohtaista kirjanpitoa.
Tarkastuksissa keskityttiin paljon huomiota jäljitettävyyteen siemenistä tuotantosyklien ja toimituslaitoksiin saakka. Tarkastuksissa tarkastellaan syötteitä, kenttäkiertoja, kemikaalien varastointia, käyttöä ja konttien hävittämistä sekä monia muita tuotantokäytäntöjä.
Tänä vuonna Andersonit käärivät perunasadon lokakuun ensimmäisen viikon aikana. Brentin mukaan yhdistelmä Covid-19 ja tämän kesän kuivuus teki erittäin haastavan kauden.
Koska pandemiarajoitukset sulkivat suuren määrän ravintola-yrityksiä ainakin väliaikaisesti, ranskalaisten perunoiden kysyntä laski voimakkaasti. Tämän seurauksena McCain Foods ilmoitti 15 prosentin leikkauksesta tuottajien perinteisiin sopimuksiin vuoteen 2020 mennessä.
Brentin mukaan sopimusten leikkauksella oli merkittävä vaikutus heidän toimintaansa, mutta lisäsi, että tämän vuoden kuivuus vahingoitti heitä entisestään.
"Kuivuus oli ehdottomasti pahin, mitä olen nähnyt elämässäni", hän sanoi. ”Se on aiheuttanut meille tuotannon vähenemisen 30–40 prosenttia. Tämä tulee olemaan erittäin vaikea vuosi kaikille tuottajille. ”
Tuotantovajeesta huolimatta Brent sanoi, että perunoiden laatu oli erittäin hyvä.