"Jotkin valitsemistamme lajeista peittokasveja, niiden eritteet itse asiassa tukahduttavat osan taudinaiheuttajista perunoissamme."
sanoi Perry ja osoitti perunan varhaista kuolemista tai Verticillium-lakhtumista, jotka voivat päästä kasvin juuriin juurivaurion sukkulamatojen aiheuttamien vaurioiden kautta. Kahden viime vuoden aikana perunoiden varhainen kuoleminen on ollut vähemmän ongelma tilalla.
Uudistavassa maataloudessa ei ole mitään uutta; itse asiassa se on yhtä vanha kuin itse maanviljely. Viime vuosina se on kuitenkin noussut valokeilaan ja siitä on tullut muotisana elintarvikeyhtiöissä, jotka lupaavat julkisesti omaksua käytäntönsä. Yksi regeneratiivisen ag-liikkeen kulmakivistä on peittokasvien käyttö. Mutta monet sanovat, että peittokasvit todella toimivat vain suorakylvöjärjestelmissä. Maanmuokkauksen poistaminen perunan tuotannosta on kuitenkin vaikea myynti, ja se on saanut monet perunan tuottajat miettimään, ovatko peittokasvit vaivan arvoisia.
Viime kesäkuussa perunanjalostusjätti McCain Foods ilmoitti tavoitteekseen edistää uudistavia maatalouskäytäntöjä 100 %:lla sen peruna-eekkeristä vuoteen 2030 mennessä. Maailmanlaajuisessa kestävän kehityksen raportissaan kanadalainen yritys ilmoitti haluavansa vähentää perunoiden aiheuttamaa hiilidioksidin määrää. perunan viljely, varastointi ja kuljetus 25 prosenttia vuoteen 2030 mennessä ja vedenkäytön tehokkuuden parantaminen 15 prosenttia vuoteen 2025 mennessä vesipula-alueilla.
Yhtiö aikoo keskittyä kuuteen keskeiseen periaatteeseen, mukaan lukien peitekasvien toteuttaminen, maaperän minimaalinen häiritseminen, viljelykasvien monimuotoisuuden lisääminen, vedenkäytön optimointi ja maatalouskemiallisten vaikutusten vähentäminen, maatilojen kestävyyden varmistaminen sekä karjan ja orgaanisten elementtien yhdistäminen. Hyvä alku useimmille viljelijöille on ensimmäinen keskeinen periaate, peitekasvien toteuttaminen.
Hiljattain järjestetyssä webinaarissa Scott Gillespie, Kanadan Plants Dig Soil Consultingin riippumaton uudistavan maatalouden konsultti, hahmotteli etuja, joita peittokasvien lisääminen perunan tuotantojärjestelmiin saa.
"Useimmat järjestelmät jättivät perunat pois vaihtoehdosta, koska keskitytään maanmuokkauksen minimoimiseen tai poistamiseen", hän sanoi. "Yrittäminen on vaikeaa, kun sinulle kerrotaan, että maanmuokkaus tuhoaa kaiken työn, jonka yrität tehdä."
Mutta pelkkä peittokasvit tuovat silti etuja. Ne voivat vähentää rikkakasvien ja torjunta-aineiden tarvetta ja parantaa samalla satoa parantamalla maaperän terveyttä, hän sanoi. Ne voivat myös estää maaperän eroosiota ja säästää maaperän kosteutta. Pitkällä aikavälillä ne auttavat rakentamaan maaperän orgaanista ainesta ja vedenpidätyskykyä.
"Orgaaninen aines voi näyttää rakentuvan nopeasti maaperälle, mutta sen vakaa muoto kestää useita vuosia ja kestää useita kasvu- ja rappeutumissyklejä", hän sanoi. "Tämä puolestaan auttaa maaperässäsi olevan veden ja ravinteiden kokonaismäärää." "Tämä ei maksa sinulle takaisin suoraan", hän varoitti. "Mutta jos saat takaisin lyhyen ja keskipitkän aikavälin hyödyt, rakennat pitkän aikavälin perustan."
Maaperän lisäämiseksi Gillespie ehdottaa viherlantakasvin kasvattamista, joka voidaan myöhemmin pilkkoa ja levyttää maaperään. Tämä menetelmä ei kuitenkaan ole mahdollista kaikilla alueilla, etenkään niillä, joilla on lyhyempi kasvukausi. Mutta missä ne sopivat, viherlantakasvit, kuten sinappi, voivat ehkäistä sairauksia, erityisesti Early Die -kompleksissa olevia, hän sanoi.
"Yhdysvaltojen Tyynenmeren luoteisosassa (viljelijät) voivat tehdä tämän työn tekemällä vihreän lannan talvivehnän sadonkorjuun jälkeen, mutta heillä on paljon pidempi kasvukausi", hän sanoi. "On todistettu, että tarvitaan suurta biomassaa, jotta tämä toimii." Saadakseen lisätietoja sinapin sisällyttämisestä viherlantaan Gillespie viittaa Andy McGuiren työhön Washingtonin osavaltion yliopistosta. "Hänen ajattelunsa on vaikuttanut siihen, miten integroin peitekasvit perunan tuotantoon", sanoi Gillespie.
Käytännössä
Jo nyt on perunanviljelijöitä, jotka tekevät peitekasveja toimimaan. Harold Perry kasvattaa Russet Burbankia ja hakee perunoita 1,500 hehtaarin alueella Kanadan Albertassa. Hän sanoi aloittaneensa peittokasvien käyttöönoton maatilallaan 10 vuotta sitten, mutta muuttaneensa järjestelmää todella viimeisten viiden aikana. Aluksi tavoitteena oli tarjota maapeite, sillä hänen tilansa sijaitsee alueella, joka tunnetaan kovista tuulista. Hänellä oli ongelmia vedenpidätyskyvyn ja veden suodatuksen sekä tuholaisten ja taudinaiheuttajien kanssa. Kasvien monimuotoisuuden lisääminen lisää monimuotoisuutta maaperän biologiaan. hän sanoi, mikä puolestaan tekee siitä terveellisemmän ja kestävämmän.
Syksyllä hän istuttaa yhdistelmän talviviljaa, mukaan lukien syysvehnää, syysruista, itävaltalaista talvihernettä ja retiisiä. Joskus hän heittää joukkoon myös apilaa, sinimailasa, pellavaa ja tattaria, riippuen jäljellä olevan kasvukauden pituudesta, koska ne eivät ehkä riitä tuottamaan maaperän terveyshyötyjä. Syyskuusta alkaen monipuolisempia lajeja… mitä lyhyempi kausi, sitä vähemmän monimuotoisuudeksi tulee. On pysyttävä viljelykasveissa, jotka kasvavat tarpeeksi hyödyttääkseen maaperän biologiaa.
"Jotkin valitsemistamme lajeista, niiden eritteet itse asiassa tukahduttavat osan perunoiden taudinaiheuttajista", sanoi Perry ja osoitti perunoiden varhaista kuolemista tai Verticillium-lakastumista, jotka voivat päästä kasvin juuriin juurivaurion sukkulamatojen aiheuttamien vaurioiden kautta. Kahden viime vuoden aikana perunoiden varhainen kuoleminen on ollut vähemmän ongelma tilalla.
Keväällä Perry käyttää jyrsijää, joka jyrsii peitekadon maaperään ja sen jälkeen mäenmuovaajaa. Järjestelmä ei kuitenkaan aina ole täydellinen. "Jos sinulla on liikaa roskia tai liian paljon kasvua, sähköhiller ei toimi niin hyvin, eivätkä istuttajat voi istuttaa siihen", hän sanoi ja lisäsi, että hän istuttaa noin 15-25 kiloa talvisiemensatoa hehtaaria kohden. , sekä toiset 30 kiloa vuotuista satoa hehtaarilta.
Perry lisää varoituksen sanan niille, jotka etsivät sekalajeja kattaa viljelykasveja. "Valitsisin lajit, jotka eivät isännöi samoja sairauksia tai tuholaisia kuin perunasi", hän sanoi.
Hänelle peittokasvit ovat kuitenkin turhaa. Ne suojaavat maaperää eroosiolta lyhyellä aikavälillä, ja pitkällä aikavälillä ne auttavat rakentamaan maaperän orgaanista ainesta. "Niin kauan kuin rakennat sitä, suojaudut tulevilta kuivuuksilta ja kasvien rasituksilta – tulvilta, kuumuudelta, kylmältä”, hän päätti.
Coloradossa San Luisin laaksossa perunanviljelijä Brendon Rockey viljelee korkean vuoriston autiomaassa, jossa sataa alle 6 tuumaa vuodessa. Hänen maaperänsä on hiekkainen, mutta kasteltu. Kuivuus oli liikkeellepaneva tekijä hänen omaksuessaan peitekasveja, joita hän kokeili ensimmäisen kerran 15 vuotta sitten.
"Olimme tyhjentäneet pohjavesikerroksen, josta haimme", hän sanoi ja lisäsi, että kahden vuoden vuorottelussa heillä ei ollut tarpeeksi vettä toisen rahasadon kasvattamiseen. Sen sijaan, että jättäisi maan kesannolle, hän päätti lisätä peittokasveja, jotka auttavat rakentamaan maaperää loppuvuonna. Peitekasvien kasvattaminen 6 tuuman vuotuisella sademäärällä ei ollut ongelma, hän sanoi.
"Näimme dramaattisen vesiensuojelun heti alkuun", hän sanoi. "Sen jälkeen aloimme oppia kaikkia muita arvoja, jotka tulivat heidän mukanaan."
Adoption alkuaikoina Rockey valitsi yksin durra-sudangruohon, mutta kolme vuotta myöhemmin hän päätti monipuolistaa sitä. Nykyään hän käyttää 15-16 lajin sekoitusta ja kumppanina istuttaa viiden palkokasvin ja tattariseoksen perunoiden kanssa. Lisäämällä palkokasveja hän pystyy sitomaan typpeä ja lisäämään ravinteita maaperään sekä lisäämään hiilen kiertoa ja tuomalla monimuotoisuutta juurijärjestelmään. Tattari auttaa mobilisoimaan fosfaattia maaperästä ja ruokkii hyödyllisiä hyönteisiä.
Rockey sanoi, että hänellä ei ole ollut laitteistoongelmia seuralaisensa istuttamisessa. "Perunalaitteet on jo suunniteltu käsittelemään perunaköynnöstä sadonkorjuun aikana, joten kun siellä on enemmän kasveja, niitä käsitellään aivan kuten perunaköynnöstä", hän sanoi.
Kun Rockeyltä kysyttiin, sopivatko hänen mielestään peittokasvit hyvin perunoihin, hän sanoi, että hänen mielestään ne ovat välttämättömiä.
"Sen avulla olemme voineet vähentää hedelmällisyyteen liittyviä panoksiamme, sen avulla voimme päästä eroon synteettisistä lannoitteista ja olemme voineet vähentää kaikkia myrkyllisiä kemiallisia panoksiamme, kun olemme saaneet aikaan tämän kasvien monimuotoisuuden ja käsitelleet ongelmiamme. kasveja kemikaalien sijaan", hän päätteli.