Dan Moss ei syntynyt Idahossa. Hän ei kasvanut Idahossa. Hän ei edes aloittanut maanviljelijäuraa Idahossa. Mutta voit olla varma, että Dan Moss on Idahoan, läpi ja läpi.
Moss syntyi ja kasvoi perheen maatilalla Pohjois-Utahissa. Mutta kun osa-alueet hiipivät yhä kauemmas Wasatch-alueelle, kävi yhä selvemmäksi, että maanviljelyn jatkaminen alueella vain vaikeutuu. Joten vuonna 1980 Moss ja hänen vaimonsa Jann pakkasivat perheen ja suuntasivat pohjoiseen suuntaan I-84, jossa Magic Valleyin hedelmällinen, paljon vähemmän asuttu maaperä kutsui.
Liike on lievästi sanottuna kannattanut. Nykyään Moss Farmsilla on viisi hallintoaluetta kolmessa läänissä: kaksi Burley-Rupertin alueella käärmevirran kummallakin puolella; läntinen maatila Blississä; itäinen maatila Raft-joella; ja siementila Sublettissa. Vuonna 2007 he ostivat Arrowhead Potato Companyn, jonka kautta kaikki heidän ruokaperunansa (noin kolmasosa Mossesin koko perunatuotannosta) pakataan ja lähetetään. Loput - siemeniä lukuun ottamatta - ovat sopimus McCainin, Simplotin ja Gem State Processingin kanssa.
Danin ja Jannin poika Ryan on maatilan ensisijainen päivittäinen toimija näinä päivinä, mutta Danilla on paljon töitä. Hän on tiiviisti mukana maatilalla ja pakkaamossa, ja auttaa häntä perunateollisuuden ja Idaho-tuotemerkin mainostamisessa osallistumalla teollisuuden kauppajärjestöihin. Hän toimi Potatoes USA: n hallituksen puheenjohtajana vuonna 2018 ja on aina kannattanut teollisuuden osallistumista ja sen positiivista vaikutusta omaan toimintaansa.
"Luulen, että suuri syy maatiloille kestää sukupolvenvaihdosten kautta", Moss sanoo, "on todellinen ylpeys ja rakkaus maahan. Kun olet työntänyt kätesi maahan ja ne spudit tulevat ulos tai katsot sokerijuurikkaan kuorma-autojen täyttymistä muutamassa minuutissa, on vaikea saada tarpeeksi sitä. "
Sammalet ovat vuosien varrella nähneet paljon edistystä - maatilallaan, perheessään ja teollisuudessa. Monet ihmiset sanovat, että sammalet ovat tehneet enemmän kuin oikeudenmukaisen osuutensa nähdäkseen edistyksen. He olisivat oikeassa.
Moss rakastaa sitä, mitä hän ja hänen perheensä ovat rakentaneet Etelä-Idahoon. Aurinkoisella syyskuun iltapäivällä Raft River -tilalla hän on selvästi ylpeä, kun kuorma-autolastit perunoita tulevat lastauspaikan läpi. Ryanin vanhin poika, Deven, on palannut maatilaan kokopäiväisesti ja on kiireinen varmistaakseen, että jokainen kone toimii moitteettomasti, kun juuri kaivetut perunat kulkevat kuljettimien yli.
Muutaman sadan metrin päässä Devenin veli Austin käyttää harvesteria. Nuori veli Alex, vanhempi Declo Highissa, on vielä koulussa, mutta voit lyödä vetoa, että hän menee tällä tavalla heti, kun viimeinen kello soi. Pölysumun kautta näet Moss-perheen kasvoilta, kuinka innoissaan he ovat paitsi perunankorjuusta myös yhdessä tekemisestä.
"Luulen, että suuri syy maatiloille kestää sukupolvenvaihdosten kautta", Moss sanoo, "on todellinen ylpeys ja rakkaus maahan. Kun olet työntänyt kätesi maahan ja ne spudit tulevat ulos tai katsot sokerijuurikkaan kuorma-autojen täyttymistä muutamassa minuutissa, on vaikea saada tarpeeksi sitä.
"Voit katsoa pellollesi ja siellä on lunta, ja seuraava asia, jonka tiedät työskentelet maalla ja istutat siemeniäsi", hän jatkaa. ”Nuo kasvit ovat pieniä vauvojasi koko kesän; hoidat heitä ja katsot heidän kasvavan. Sitten satoaika tulee. Koko kausi on palkitseva, koska et todellakaan aloita tyhjästä, sitten näet asioiden etenevän. "
Tämä artikkeli näkyy Kesäkuun 2021 numero Perunanviljelijä.