Downey's Potato Chips on ollut toiminnassa 37 vuotta. Yrityksen perusti Downeyn perhe Waterfordissa, Michiganissa. Sen vaatimattomasta alusta lähtien, kun se myi juuri paistettuja pannulastuja, jotka on valmistettu pienissä erissä sen myymälästä, liiketoiminta asiakkaat asettuivat jonoon nauttiakseen rapeasta, rapeasta hyvyydestään.
Muutaman vuoden kuluttua siruista tuli niin suosittuja, että yritys kasvoi pienestä myymälästään ja muutti nykyiseen tilaansa investoimalla kaupallisiin prosessointilaitteisiin kysynnän tyydyttämiseksi.
Downey's Potato Chips -perunalastujen valmistamiseksi Michiganin maanviljelijöiden paikallisesti hankitut perunat kuoritaan ja leikataan puutteista, viipaloidaan ja keitetään. Kuorintavaiheessa Downey's käyttää Vanmarkin kuorintakonetta. Jatkuvan kasvunsa ja tulevaisuudensuunnitelmiensa vuoksi yritys päivitti äskettäin 1820-malliin, joka on kompakti mutta korkealaatuinen kuorimakone.
(Napsauta kuvaa katsoaksesi videota)
Downey's Chips kasvuvalmiudessa Vanmark-kuorimilla Uusi Vanmark-kuorintakone on mahdollistanut Downey'sin tehokkuuden kaksinkertaistamisen samassa ajassa. Valmistaja pystyi aiemmin kuorimaan ja pesemään noin 1,000 1,000 kiloa perunoita tunnissa. Uusi kone voi kuoria ja pestä 30 paunaa. perunoita alle XNUMX minuutissa.
Kali Bagley, Downey's Potato Chipsin pääjohtaja:
”Mitä nopeammin voimme kuoria, sitä nopeammin pääsemme paistamaan. Mitä nopeammin pääsemme paistamaan, sitä nopeammin pääsemme pakkaamaan. Ja mitä nopeammin pääsemme pakkaamaan, sitä enemmän sirupusseja pystymme valmistamaan työaikamme aikana."
Kali Bagley, Downeyn perunalastujen johtajaHe voivat nyt jalostaa enemmän perunoita joka päivä, tuottaa enemmän perunapusseja ja lähettää lisää vähittäismyyntikumppaneilleen. Lisää siruja tuotetaan Downeylle kasvuvaraa, koska se voi vastata useiden myymälöiden kysyntään.
Kali Bagley:
”Sen ansiosta pystymme ottamaan vastaan niin monta myymälää kuin pystyimme unelmoimaan, mikä ei vain ollut mahdollista aiemmin. Kun tiedämme, että läpijuoksumme tunnissa on kaksinkertaistunut, voimme luottaa siihen, että otamme vastaan lisää myymälöitä tietäen, että pystymme vastaamaan niihin tulevaan kysyntään."
Aikaisemmin yrityksellä oli Vanmark-kuorintakone, joka on palvellut hyvin yrityksen alusta lähtien.
Downeyn perunalastujen laitosKali Bagley:
”Tietenkin, koska hän oli luotettava 40 vuotta, ajattelimme, että oli parasta mennä Vanmarkin kanssa uudelleen, ja se on ollut todella hyvä valinta. Suhde Vanmarkiin ja koko prosessi, jossa käveltiin läpi kaiken vanhasta koneesta uuteen, on ollut aivan mahtavaa.
”Tarvitset tiimin, joka on kanssasi, joka tietää mitä tekee ja joka tuottaa mahtavia ja luotettavia laitteita. Kun sinulla on mielenrauha tällä alueella, se tekee kaikesta muusta niin helppoa.
Downeylle on tärkeää, että Vanmarkin kaltainen kumppani kasvaa liiketoiminnan mukana.
:
”Yksinkertaiset ja toimivat koneet tekevät maailmasta eron. Yritys, joka kasvaa kanssamme seuraavien 10, 20, 30 tai jopa 40 vuoden aikana, kuten näimme vanhan koneen kanssa, on vain… mahtavaa.”