Peruna siru teollisuus Saksassa perustettiin noin 50 vuotta sitten. Ajatus massatuotannosta syntyi kahdesta erillisestä matkasta Yhdysvaltoihin. Molemmat matkat johtivat tuottoisten perheyritysten perustamiseen, joista tuli erittäin tunnettavissa Euroopan välipalateollisuudessa: Intersnack Knabber-Gebäck GmbH & Co KG ja Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG. Molemmilla yrityksillä on useita tunnettuja tuotemerkkejä.
Kirjoittanut Barbara Zec
Yksityisomistuksessa oleva Intersnack Group on yksi johtavista suolaisten välipalojen valmistajista Euroopassa. Heidän suosituimmat perunalastubrändit Saksassa ovat Chio, funny-frisch ja Pom-Bär.
Chio Chipsin loi von Opel-perhe vuonna 1962. Nimi Chio on peräisin heidän nimensä ensimmäisistä kirjaimista: Carlo, Heinz ja Irmgard von Opel.
”Tyttöiset” pelimerkit
Viime vuonna he toivat markkinoille Chio Exxtra Deep -sarjan kahdella uudella maulla, Sweet Chili ja Grilled. Se on erittäin paksun ja aaltoilevan leikatun perunan premium-sarja, joka on pakattu hyvin tumman ruskeanmustiin pusseihin. Hieman epätavallinen värivalinta, mutta se antoi tuotteelle hyvän ja suoraviivan ilmeen.
Tuotemerkki käynnisti myös erikoisversion sukupuolen mukaan määritellystä välipala tyttöjen ilta - kermainen paprika ja poikien ilta - Flamed BBQ. Chion mukaan tytöt pitävät mieluummin mietoja nuotteja, kun taas pojat rakastavat voimakkaita makuja ja lihaa.
Olisi mielenkiintoista selvittää, karkoittiinko tämä liike miehiä ostamasta "tyttömäisiä" pelimerkkejä, ja päinvastoin, koska pakkausten kuvakkeet olivat yksiselitteisiä - ristissä olevat nais- ja mieskuvakkeet sanoivat "vain miehille" ja "vain naiset ”.
Se oli älykäs liike rakentaa tiedotusvälineitä, mutta tasa-arvotietoisuuden lisääntyessä melko riskialtis.
Napsauta tätä nähdäksesi valokuvagallerian!
{gallery} galleriat / GermanChips {/ gallery}
Katso lisää kuvia!
Erä paistetut sirut
Tarina funny-frischistä, Intersnackin suosituimmasta välipalabrändistä Saksassa, alkaa vuonna 1968 tuomalla markkinoille klassinen paprikamaustettu “Chipsfrisch unkarilaistyylinen perunalastut”.
Ensimmäinen klassisen Chipsfrisch-laukku valmistettiin punaisella ja vihreällä värillä. Näitä värejä käytetään myöhemmin hauska-frisch-logossa valkoisilla kirjaimilla ja reunaviivalla. Pakkauksen värit tehtiin tummemmiksi ja kylläisemmiksi, mikä mahdollisti kirkkaan keltaisen tuotenimen Chipsfrisch ja pelimerkkien ponnahdusikkunat.
Toinen hauska-frisch-tuotemerkki on Kessel Chips. Se on uudempi vedenkeittimen tyypin siru. He julkaisivat sen vastauksena kuluttajien vaatimuksiin ensiluokkaisista ja terveellisemmistä välipaloista. Ne ovat paksumpia ja rapeita kuin tavalliset sirut, ja ne kypsennetään yksittäin erissä pikemminkin kuin tavallisessa jatkuvavirtauskoneessa.
Tällaiset perunalastut on yleensä pakattu mattoon viimeisteltyihin pusseihin. Tämän "kulinaarisen nautinnon" suunnittelu seuraa tarinaa korkealaatuisista tuotteista, joissa on maalliset, pehmeät värit ja "maalaismainen" typografia.