Viime vuonna The Insight Partners arvioi pakasteperunoiden markkinoiden kooksi 62.75 miljardia dollaria, jonka ennustetaan nousevan 83.88 miljardiin dollariin vuoteen 2028 mennessä, ja kasvuodote on 4.2 % vuosina 2021–2028.
"Pakasperunan markkinaennusteen vuoteen 2028 asti – COVID-19:n vaikutus ja maailmanlaajuinen analyysi - tuotteiden (ranskalaiset perunat, hashruskea, muotoiltu, muussattu, paahdettu/keitetty, täytetty/täytetty ja muut) ja loppukäyttäjien (asuin- ja kaupalliset) mukaan )” raportin mukaan pakasteperunoiden markkinoiden kasvua vauhdittavat ranskalaisten perunoiden kysynnän kasvu, pikaravintoloiden laajentuminen ja mukavuuden lisääntyminen. ruoka, kysynnän kasvu Aasian ja Tyynenmeren alueella ja innovatiivisen teknologian käyttö.
”Pakasteiden kysyntä kasvaa räjähdysmäisesti, mikä johtuu kasvavasta ostovoimasta ja kuluttajien kasvavasta mieltymyksestä valmisruokaa kohtaan. Tämä kysyntä kasvaa, kun kuluttajat elävät nyt hektistä elämäntapaa kasvavan työmääränsä vuoksi. Maailmanlaajuisesti naisten työllisyysaste on kasvanut merkittävästi, Yhdysvalloissa ja Kiinassa 55.4 % ja 60.4 %. Naisten työllisyyden lisääntyessä heidän on vaikea hoitaa koti- ja toimistotyötä. Tästä syystä valmisruokien, kuten pakastetuotteiden – mukaan lukien pakasteperunat, lihapakasteet ja välipalapakasteet – kysyntä on kasvanut viime vuosina”, raportti paljastaa.
Lisäksi yhden hengen kotitalouksien määrä on kasvanut merkittävästi viime vuosina, mikä lisää myös valmisruoan kysyntää. Vähittäismyyntipisteiden, päivittäistavarakauppojen ja supermarkettien määrän kasvu on lisännyt syötävien elintarvikkeiden saatavuutta ja nostanut pakasteperunateollisuuden uusiin korkeuksiin. Pakasteperunat antavat samat edut ja maun kuin tuoreet perunat, mutta niillä on pidempi säilyvyys, mikä vauhdittaa markkinoiden kasvua. Lisäksi ruoat, kuten ranskalaiset perunat ja lohkot, ovat tulossa yhä suositummiksi maailmanlaajuisesti, erityisesti lasten ja nuorten keskuudessa, mikä katalysoi pakasteperunamarkkinoiden kasvua.