Vuonna 1951, vain yhdeksän vuotta sen jälkeen, kun hallituksen ensimmäinen perunoiden kuivauslaitos aloitti toimintansa, joukko perunanviljelijöitä Lewisvillessä Idahossa yhdisti voimansa perustaakseen oman kuivauslaitoksen ja Idahoan-brändin wa.s syntynyt.
Tämä artikkeli näkyy Joulukuun 2021 numero Perunanviljelijä.
Aikoinaan maankuori venyi ja ohensi nykyään Teton-siirteenä tunnetun alueen varrella muodostaen uskomattoman kauniin ja dramaattisen vuorijonon. Seurauksena syntyneen tulivuoren toiminnan tulos loi pohjan joidenkin planeetan ainutlaatuisimman hedelmällisimmän maatalousmaan muodostumiselle, jossa kasvatettaisiin maailman kuuluisimpia perunoita.
Kuusi miljoonaa vuotta myöhemmin, yrittäessään löytää kestäviä aterioita toisessa maailmansodassa palveleville joukoille, Yhdysvaltain armeija ja USDA tekivät yhteistyötä kehittääkseen ensimmäisen perunan kuivausprosessin. Vuonna 1951, vain yhdeksän vuotta sen jälkeen, kun hallituksen ensimmäinen perunoiden kuivauslaitos aloitti toimintansa, joukko perunanviljelijöitä Lewisvillessä Idahossa yhdisti voimansa perustaakseen oman kuivauslaitoksen, ja Idahoan-brändi syntyi. Yritys on alusta asti pyrkinyt paitsi tuottamaan herkullisia, käteviä perunatuotteita kuluttajille, myös esittelemään Idahon osavaltion ainutlaatuista kauneutta ja hedelmällisyyttä.
Yritys kehitti patentoidun, innovatiivisen kuivausprosessin, joka säilyttää paremmin perunan luonnollisen maun ja koostumuksen. Yrityksen innovatiivinen johtajuus on tehnyt yhtä paljon kuin kenties mikään muu edistääkseen Yhdysvaltain kuivaperunasektoria. Ansioluettelon maukkaasta luovuudesta ja vahvat valmistusprosessit tiukasti paikoillaan, vuonna 1990 yritys muutti pelin uudelleen ja toi markkinoille uusia maustettuja perunamuusia pussissa – Buttery Homestyle, Four Cheese ja Roasted Valkosipuli. Sittemmin Idahoan on lisännyt useita muita makuja, joista on tullut suosittuja kuluttajien keskuudessa – mukaan lukien Loaded Baked, Baby Reds ja Bacon Cheddar Chipotle.
Vuosien varrella Idahoan on lisännyt valikoimaansa useita käteviä tuotteita: sekä tavallisen että perheen kokoisia vuokaruokia; rapeat ja suolaiset hashruskeat; ja sen kuuluisan perunamuusi on-the-go-kupissa, kaikki pyrkimyksenä tuottaa herkullisia, käteviä ruokia jokaiselle kuluttajalle. Yksi menestyneimmistä näistä on sen vuonna 2015 esitelty Idahoan Hearty Soups -valikoima.
Yritys odottaa täysin ilmoittamansa innovaatiotehtävänsä tarjoavan kuluttajille laadukkaita, aitoja Idaho-perunoita kuuluisien kotitekoisten perunoidensa kanssa kaikilla heidän rakastamillaan tavoilla tulevina vuosina.
Levittääkseen rakkautta perunoihin koko maassa yksi perunamuusikuppi kerrallaan Idahoan Foods aloittaa Mashed in America -kiertueen, joka alkaa syyskuussa 2021 ja jatkuu elokuuhun 2022. Tarjoaa urheilun ystäville, konserttivieraille ja muille Maailman ensimmäinen mukaansatempaava perunasosenäytteenottokokemus, Idahoan-kiertue sisältää pysähdyksiä NASCAR-kilpailuihin, NFL-tapahtumiin, NCAA:n jalkapallo- ja koripallopeleihin, musiikkifestivaaleihin ja ruokakauppoihin eri puolilla maata.
- "Idahoan Foodsilla olemme intohimoisesti perunamuusirakkautemme levittämisessä", sanoi Wes Myer, yrityksen vähittäismarkkinoinnin johtaja. ”Idahoalaisten tuotteiden maistaminen on uskomista! Olemme innoissamme voidessamme kutsua sekä uskolliset asiakkaat että pian tulevat fanit nauttimaan ilmaisista näytteistä Idahoan Mashed Potatoesista Mashed in America -kiertueen aikana.
- Yritys aloittaa 100-prosenttisesti aidoista Idaho-perunoista paikallisilta viljelijöiltä ja pesee, kuorii, keittää ja muussaa ne sitten kuten kotona. Kunkin erän kypsennyksen jälkeen he yksinkertaisesti kuivaavat perunamuusit, jotta voit valmistaa ne muutamassa minuutissa.
- Perunamuusit ovat ihanteellisia niille, jotka haluavat nauttia Idahoan parhaiden mausta erittäin kätevässä pakkauksessa. Tarjoa ne nopeana välipalana tai vaikkapa ravitsevana ja maukkaana lisukkeena aterialle!