Jopa enemmän kuin meille kaikille, perunanviljelijöille voidaan antaa anteeksi haluaa laittaa vuosi 2020 taustapeiliin. Pandemialla oli omat vaikutuksensa puretuista sopimuksista käsittelylaitosten sulkemiseen - mutta se myös nopeutti ja liioitteli nykyisiä suuntauksia kohti monipuolistamista, kokeilua ja kastelustrategian edistymistä.
Tässä on kolme perunateollisuuden määrittelevää mallia vuonna 2020.
1. Erityisesti perunoiden osalta COVID-19 kylvää kaaosta
Jopa enemmän kuin muut hyödykekasvit, perunamarkkinoilla esiintyi ennennäkemättömiä häiriöitä a maailmanlaajuisen pandemian seurauksena. Ravintoloiden kysyntä romahti 30% kotitilausten seurauksena, kun taas vähittäiskaupan kysyntä kasvoi, kun kuluttajat kokivat kotona.
Vaikka nämä markkinaolosuhteet vaikuttivat koko maatalousalaan, perunat - jotka on istutettu tuoreella tai jäädytetyllä loppukäytöllä jo mielessä ja jotka eivät voi selviytyä varastoinnista niin kauan kuin muut hyödykkeet - kärsivät erityisen pahasti. Viljelijöihin vaikutti edelleen käsittelylaitosten sulkeminen ja viivästyminen, joista osa keskeytti tai hidasti tuotantoa muutamaksi viikoksi perusteellisen puhdistuksen tekemiseksi ja työntekijöiden suojelemiseksi toteutettujen turvatoimien toteuttamiseksi.
"Ennen vuoden 2020 istutuskautta monet jalostajat ja jälleenmyyjät supistivat nopeasti supistettuja hehtaareja ranskalaisia paistinperunoita 10-20%", kertoo Andy Robinson. Pohjois-Dakotan osavaltion yliopiston laajennus agronomi. "Ratkaisu oli kadonneiden perunahehtaareiden istuttaminen muille viljelykasveille, mikä tarkoitti tarkkaan panostuskustannusten ja maaperän muutostarpeiden tarkastelua, joita tarvitaan toiselle sadolle, kuten maissi tai vehnä."
2. Monipuolistaminen ja joustavuus palkittiin
Tällaisessa kaoottisessa ympäristössä viljelijöiden, joilla on vaihtelevampi viljelykierto ja kokeellinen asenne, oli helpompaa sopeutua, sanoo kaukokartoituksen asiantuntija Micheal Dunn Anez Consulting Minnesotassa. Hän näki mallin muodostuvan vuoden 2020 epävakaista olosuhteista: viljelijät, jotka löysivät tapoja sopeutua, olivat yleensä niitä, jotka kokeilivat jo uusia tekniikoita ja tekniikoita, mukaan lukien typen erilaiset muodot, torjunta-aineiden levitykset ja kastelustrategiat.
"Nämä edistykselliset maanviljelijät eivät pelkää epäonnistua, jos he voivat oppia jotain ja parantaa sitä. Viljelijät, jotka ovat asettuneet omille tavoilleen eivätkä näe muutoksen arvoa, kärsivät eniten haastavina vuosina ”, hän sanoo.
Erityisesti yksi asiakas erottuu Dunnista. Vuosina, jolloin muita saatetaan estää pelaamisesta, tämä perunanviljelijä yritti istuttaa makeat herneet ensimmäistä kertaa säilykkeitä varten - ja saavutti 20% odotettua korkeamman tuoton, samalla kun sillä oli pienemmät tuotantokustannukset kuin maissisadolla, joka muuten olisi ollut kierto.
Robinsonilla on oma tarinansa a viljelijä menestyy epävakaissa olosuhteissa- tällä kertaa ryömimällä nopeasti lyöntien kanssa.
"Yhden viljelijän perunan hehtaarisopimus supistui 20%, joten hän päätti mennä eteenpäin ja istuttaa vehnää." Sen jälkeen kun se oli alkanut kasvaa, jalostajat palasivat takaisin ja halusivat loppujen lopuksi niitä hehtaareja perunoihin. Koska perunasato on paljon tuottoisampi kuin vehnä, ei ollut järkevää mennä sisään tappamaan vehnä ja istuttaa nämä hehtaarit perunoiksi. "
3. Kastelustrategia kasvoi yhä tärkeämmäksi
Suuressa osassa maata viimeiset kaksi vuotta eivät olisi voineet olla erilaiset kosteuden saatavuuden suhteen kasvukauden aikana. Vaikka märkä vuosi 2019 rajoitti kastelujärjestelmien vaatimuksia, vuonna 2020 kevään sade oli vähäisempi ja alkuvuodenaikaisen veden tarve lisääntyi maan valmistelemiseksi, auttaakseen nuoria kasveja kehittymään, välttämään rupataudinaiheuttajia.
"Ilman kastelua kuiva vuosi, kuten 2020, olisi tuottanut puolet sadosta, ja syy-taudinaiheuttaja olisi pilannut suuren määrän perunoita", Dunn sanoo. "Kastelu osoittautui tarpeelliseksi ja kriittiseksi sille, että se suoritettiin perunasadon erityisissä kasvuvaiheissa."
Ottaen huomioon monenlaisten perunanviljelyalueiden vaihtelevan pinnanmuodostuksen ja maaperän tyypit - ja tekniikan jatkuvan parantamisen - tuottajien kiinnostus vaihtelevan korkokasteluun on kasvanut hitaasti mutta varmasti vuonna 2020. VRA-lähestymistavan avulla perunanviljelijät voivat tyydyttää sadon kastelutarpeet kuivemmissa maaperätyypeissä välttäen pellon ylikastelua, joka sitä ei tarvitse, mikä on kriittinen välttääkseen satohäviötä varren mätän suhteen ja säilyttäen yhtenäisyyden.
"Näemme enemmän vaihtelevakorkoista sovellusta (VRA) keskitappeilla, ja se valuu hitaasti enemmän hehtaareilla", Robinson sanoo. "Kun useammat viljelijät voivat käyttää tätä tekniikkaa, meidän pitäisi nähdä tasaisempi tuotto."
Tätä tarkoitusta varten kastelulaitteiden valmistajat edistyivät vuonna 2020 ominaisuuksissa, jotka mahdollistavat kääntyvien kierrosten ja siten veden ja ravinteiden toimituksen kehittyneemmän hallinnan. Tämä mahdollistaa kevyemmät sovellukset, joita voidaan käyttää viljelykasvien lämpötilan alentamiseen, kemikaalin levittämiseen ja eroosion vähentämiseen.
Yhdessä tarkkojen VRA-vyöhykkeiden kanssa - esimerkiksi sellaisten, jotka on luotu ilmatiedoista Ceres Imaging- tehokkaammat kastelulaitteet luovat lisämahdollisuuksia tarkkuusmenetelmille tasaisuuden parantamiseksi, mikä on tärkeämpää perunoissa kuin muissa hyödykekasveissa. Kun viljelijät etsivät mahdollisuuksia lisätä voittoja ja joustavuutta, etsivät laajempia investointeja kastelun hallintatyökaluihin tulevana vuonna.