#elintarvikeammatti #liiketoiminnankehitys #toiminta #valmistus #laatu #elintarviketutkinto #laadunvarmistus #laatujärjestelmät #laadunvalvonta #elintarviketurvallisuus #QMS #sääntelyasiat #BRC #HACCP #FSSC #KOSHER #HALAL #leadauditor #ISO22000 #IPQCMPprood-prood-proach #analyyttiset valmiudet #SixSigma #jatkuva parantaminen #tiiminjohtaja #monikulttuuriset ympäristöt #vihreäprojektinhallinta #SAP #säädöstenmukaisuus #toimitusketjunhallinta #elintarviketurvallisuusstandardit #GLP #SQF #turvallisuusmääräykset #näytteenottosuunnitelma #LinkedIn
Tavoite: Hanki haastava paikka elintarvikealan ammattilaisena, joka hyödyntää taitojani ja kokemustani laadunvarmistuksesta, laatujärjestelmistä, laadunvalvonnasta, tuotannosta, elintarviketurvallisuudesta, laadunhallintajärjestelmästä ja sääntelystä elintarvike- ja juomateollisuudessa.
Ammatillinen kokemus:
Elintarvikkeiden laadunvarmistuspäällikkö ABC Food Corporation, Mumbai, Intia 2018-Tähän hetkeen
- Johda laadunvarmistus- ja laadunvalvontaosastoja varmistaakseen GMP-, HACCP- ja muiden elintarviketurvallisuusmääräysten noudattamisen.
- Otettu onnistuneesti käyttöön BRC-, FSSC 5.1-, KOSHER-, 5S- ja HALAL-sertifikaatit.
- Teki sisäiset ja ulkoiset auditoinnit BRCGS Issue 9:lle, ISO 22000:2018 elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmälle ja Advanced HACCP:lle.
- Hallittu laboratoriolaitteiden kalibrointi ja huolto sekä koordinoitu ulkoisten testauslaboratorioiden kanssa laatuanalyysiä varten.
- Johti ja osallistui jatkuvaan parantamiseen soveltamalla Lean-, DMAIC-lähestymistapaa.
Elintarvikkeiden laadunvalvontapäällikkö DEF Food Corporation, New Delhi, Intia 2014-2018
- Hallinnut laadunvalvontaosastoa ja valvonut päivittäistä elintarviketuotantoa varmistaen laatustandardien ja määräysten noudattamisen.
- Onnistuneesti toteutettu GMP, elintarvikehygienia ja kehitetty elintarviketurvallisuutta koskeva lähestymistapa.
- Teimme säännöllisesti auditointeja ja tarkastuksia varmistaakseen elintarviketurvallisuus- ja laatustandardien noudattamisen.
- Kehitetty ja toteutettu laadunhallinnan tarkistuskokous, jossa tarkastellaan sivuston suorituskykyä laatutavoitteiden suhteen.
Food Quality Analyst GHI Food Corporation, Bangalore, Intia 2010-2014
- Suoritettu rutiinilaboratorioanalyysi elintarvikenäytteistä laadun ja turvallisuuden varmistamiseksi.
- Koordinoitu tuotantotiimin kanssa laatuon liittyvien ongelmien tunnistamiseksi ja ratkaisemiseksi.
- Laboratoriolaitteiden kalibrointi ja huolto.
- Osallistunut Greenfield Project Management & Business Processes / Manufacturing & Quality Management Systems -ryhmään.
Koulutus:
Kandidaatin tutkinto elintarviketieteen ja teknologian yliopistossa Mumbaissa, Intiassa 2006-2010
Sertifikaatit:
BRCGS:n numeron 9, ISO 22000:2018 elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän, IPQC:n ja Advanced HACCP:n sertifioitu johtava tarkastaja. Six Sigma keltainen vyö.
taidot:
- Taitava varmistamaan GMP, elintarvikehygienia ja kehittämään elintarviketurvallisuutta.
- Tehokas kommunikaattori, esittelijä ja teknisen tiedon toimittaja ylimmälle johdolle.
- Tiimin johtaja, joka tunnetaan kyvystään kouluttaa ja rekrytoida tiimi uusimmalla tiedolla ja monikulttuurisissa ympäristöissä.
- Hallitset SAP ERP -järjestelmien, säännösten noudattamisen ja hallinnon yhteydenpidon, Greenfield-projektit, neuvottelut ja osto-/toimitusketjun hallinnan.
- Osaat elintarviketurvallisuuden, vaara-analyysin ja kriittisten valvontapisteiden ISO-standardit, kalibroinnin, hyvän laboratoriokäytännön (GLP), vihreän lainan periaatteet (GLP), SQF:n, turvallisuusmääräykset, näytteenotto- ja näytteenottosuunnitelman.
Ottaa yhteyttä:
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/kuldeep-malviya-1b7739136/
Maa, jossa voin työskennellä missä tahansa, Intia, Venäjä, Arabiemiirikunnat, Dubai, Iso-Britannia, USA, Kanada, Australia