Perunat USA sanoo sen uusin kuukausittainen uutiskirje että perunoiden vähittäismyynti kasvoi dollarimyyntinä, mutta laski volyymimyynnissä heinäkuusta 2021 kesäkuuhun 2022 verrattuna samaan ajanjaksoon vuosi sitten. Kun kuluttajahinnat nousivat 10.5 %, vähittäiskaupan dollarimyynti kasvoi 5.7 %. Kokonaisvolyymimyynti laski 4.4 % edellisvuoden vastaavasta ajankohdasta, mutta pysyi pandemiaa edeltäneen volyymimyynnin yläpuolella. Dollarimyynti on kasvanut jatkuvasti viimeisen viiden vuoden aikana. Myyntimäärät ovat vaihdelleet 6.7-7 miljardin punnan välillä vähittäiskaupassa myytyjä perunoita.
Kaikki vähittäiskaupan perunaluokat kasvoivat dollarimyynnissä ja laskivat volyymimyynnissä. Tosin kaikilla luokilla, paitsi deli-valmistetuilla puolilla, on suurempi määrä kuin ennen pandemiaa.
Pakasteperunan myynnin osuus perunoiden myynnistä on 15 % ja perunoiden määrästä 18 % myymälässä. Pakasteperunat nousivat dollareissa 2.8 % ja laskivat 4.3 % volyymiltaan. Suoriksi leikatut pakasteperunat muodostavat suurimman volyymiosuuden pakasteperunoiden luokasta, kuten alla olevasta kaaviosta näkyy.
Tuoreen perunan myynti kasvoi dollareissa 3 %, mutta laski 5.6 % määrällisesti. Tuoreperunan punnan hinta nousi 9.1 %, mutta keskihinta on edelleen alle 1 dollarin. Useimmat tuoreperunatyypit kasvoivat dollarimyynnissä, mutta laskivat volyymimyynnissä yhtä tyyppiä lukuun ottamatta: keltaisia perunoita. Keltaiset perunat kasvoivat dollareissa 12 % ja volyymimyynnissä 4.6 %. Russet-perunat ovat kuitenkin edelleen suurin volyymiosuus kaikista tuoreperunatyypeistä, 59 %. Tuoreen perunan myynnin osuus vähittäiskaupan myynnistä on 23 % ja myynneistä 28 %.
Tuoreita pakkaustyyppejä tarkasteltaessa mikro/höyrystin ja tarjotinperunat ovat ainoat kaksi luokkaa, jotka kasvoivat dollari- ja volyymimyynnissä. Mikro/höyrystysperunat nousivat dollareissa 4.5 % ja määrässä 2.6 %, kun taas tarjotinperunat kasvoivat dollareissa 8.4 % ja volyymimyynti 1 %.
Ainoa kategoria, joka kasvatti dollari- ja volyymimyyntiä pakkauskokojen osalta, oli yhdestä alle kahteen puntaa, joka kasvoi dollareissa 9.2 % ja volyymiltaan 2.4 %. Kaikki kahdeksan puntaa tai sitä suuremmat pakkauskoot kokivat eniten myyntiä, mutta niiden hinnat nousivat myös eniten.