Noin viisi vuotta sitten Jeanne ja Matt Rue paistivat sirueriä Ohio-maatilansa rasvakeittimessä ja myivät niitä paikallisilla viljelijöiden markkinoilla ja festivaaleilla.
Nyt Rue Farmsin maalaismaisia perunalastuja myydään vähintään seitsemässä Keskilännessä sijaitsevassa osavaltiossa kansallisissa ketjuissa, mukaan lukien Kroger, Whole Foods ja Fresh Timyme Farmers Market.
Pari on sittemmin myynyt maatilansa ja asuu nyt vapaa-ajan ajoneuvossa, joka on pysäköity uuden varastonsa viereen, jossa he pitävät sarjan bluegrass-konsertteja koko kesän ajan.
Big Lots myi pelimerkkinsä valtakunnallisesti kerralla, ja Food Cityn ja Meijerin kaltaiset ketjut voisivat mahdollisesti laajentaa läsnäoloaan itärannikolla ja etelässä.
Jeanne Rue uuden laitoksensa varastossa, puhumalla Rue Farmsin maalaismaisten perunalastujen jakelusta vähintään seitsemälle Yhdysvaltain osavaltiolle.
Menestyksestään huolimatta perhe hoitaa edelleen koko liiketoimintaa, mukaan lukien myynnin ja kuorma-autojen purkamisen, yksin ilman kokopäiväisiä työntekijöitä.
Jeanne Rue haastattelussa yhtiön uudessa laitoksessa osoitteessa 3822 Springfield-Xenia Road:
"Se on ollut villi ratsastus, mutta potkaamme sitä edelleen ja opimme edelleen joka päivä."
Pari ei edes syönyt perunalastuja, kun yritys alkoi, mutta he halusivat löytää käyttötarkoituksen syväkeittimelle, jonka tyttärensä osti heille joululahjaksi.
Ensin he tekivät pienen erän siruja myydäkseen online-viljelijämarkkinoilla Champaign Countyssä, ja siirtyivät sitten tapahtumiin, kuten myyntiin Yellow Springs Streetin messuilla.
Liiketoiminta todella aloitti, kun heille kerrottiin, halusivatko he jatkaa sirujen valmistamista irtotavarana, heidän oli tehtävä se elintarvike- ja lääkeviraston hyväksymässä laitoksessa.
Pari sai apua Mikesell's Potato Chip Co: lta, missä he vuokrasivat tilaa, ja ennen pitkää he myivät ensin pienissä, paikallisissa ruokakaupoissa ja lopulta ketjuissa, kuten Whole Foods.
He ovat sittemmin kasvaneet Mikesellistä ja työskentelevät Martinin perunalastujen kanssa Pennsylvania tuottaa sirujaan, jotka sisältävät makuja kuten Dill Herb, Backwoods BBQ ja Pink Himalayan Salt.
Jeanne ja Matt Rue hoitavat nyt liiketoimintaansa noin 11,000 2016 neliömetrin tilasta, jonka he ostivat vuoden XNUMX lopussa.
He eivät odottaneet liiketoiminnan käynnistyvän niin nopeasti, mutta se on usein ollut myös monimutkainen prosessi, Jeanne Rue sanoi.
Jeanne Rue:
"Jotta voimme kilpailla isojen koirien kanssa, meidän on edelleen myytävä tuotteitamme jatkuvasti uusille kasvoille."
Pari hoitaa nyt liiketoimintaansa noin 11,000 2016 neliömetrin tilasta, jonka he ostivat vuoden 6.5 lopussa. Yli vuotta myöhemmin he tekevät edelleen parannuksia rakennukseen ja noin XNUMX hehtaarin kiinteistöön. Liiketoimintaan kuuluu nyt kauppapaikka edessä ja varastotila, jonne lastulevyjä pinotaan ennen siirtymistä eteenpäin.
He etsivät edelleen tilaa vähittäiskaupasta alkuperäisen rasvakeittimen esittelemiseksi.
Matt Rue vitsaili heidän nopeasta laajentumisestaan:
"On aika mukavaa tietää, että pelimerkkisi myytiin Rancho Cucamongassa Kaliforniassa."
Liiketoiminnan ulkopuolella Jeanne Rue huomautti matkailuautosta ja puukonsertista, jossa he isännöivät Rue Farms Outdoor Concert -sarjaa, joka sisältää esityksiä maa-, bluegrass- ja gospel-ryhmistä koko kesän ajan.
Pitkän työskentelyn ja konserttien hallinnan välillä pari päätti, että on helpompaa elää yksinkertaisesti varaston ulkopuolella pysäköidyssä matkailuautossa. Ei ole epätavallista, että he työskentelevät keskiyöhön asti.
Jeanne Rue:
"Emme ole katsoneet televisiota sen jälkeen kun myimme maatilan ja lähdimme sinne."
Heidän yhteys paikalliseen bluegrass-musiikkikenttään on ollut erityisen hauska tällä välin, Matt Rue sanoi. Ensin he isännöivät CD-julkaisujuhlat Joe Mullinsille ja Radio Ramblersille, ja ensimmäinen show houkutteli omaisuuteensa 1,000 ihmistä. Liiketoiminta tukee nyt myös kaksi kertaa vuodessa Wilmingtonissa järjestettävää Etelä-Ohion sisämusiikkifestivaalia.
He ovat olleet niin kiireisiä, että joskus näyttää siltä, että he ovat johtaneet yritystä 20 vuoden ajan, Jeanne Rue vitsaili. Heillä on edelleen suunnitelmia myydä sirujaan valtakunnallisesti lopulta, ja heidän on vaikea ymmärtää, että se on todellakin ollut vain noin viisi vuotta, hän sanoi.