Pulsemaster sopi kahden 100 kW:n Pulsed Electric Field -järjestelmän myymisestä suurelle ranskanperunoiden ja perunaerikoisuuksien tuottajalle Agristolle.
Agristo on ostanut kaksi lisää Pulsemaster PEF-järjestelmää, joilla voidaan käsitellä kokonaisia perunan mukuloita jopa 60 tonnia tunnissa PEF-järjestelmää kohden, ranskalaisten ja perunaerikoisuuksien valmistukseen. Pulssimainen sähkökenttäkäsittely myötävaikuttaa perunoiden solujen hajoamiseen, mistä on useita etuja asiakkaalle.
"Olemme erittäin tyytyväisiä, että eurooppalainen asiakas, jolla on erittäin korkeat standardit ja maailmanlaajuinen maine, on suostunut ostamaan kolmannen ja neljännen Pulsemaster PEF-järjestelmän", Pulsemasterin toimitusjohtaja Mark de Boevere sanoi.
Pulsemasterin PEF-teknologia on todistettu mittakaavassa ruoka & juomateollisuus. Yritys voi toimittaa joukon kestäviä PEF-järjestelmiä, jotka kattavat laajan tehoalueen järjestelmäkohtaisesti.
"Typologiamme on Marx-pulssigeneraattori, jolla on suorakaiteen muotoinen, unipolaarinen pulssiaallon muoto. Se perustuu kokemukseemme PEF-järjestelmien suunnittelusta, rakentamisesta ja valmistuksesta monenlaisiin sovelluksiin ja tuotantoihin elintarvike- ja juomateollisuudessa maailmanlaajuisesti. . Jokainen Pulsemaster PEF -järjestelmä on rakennettu korkealaatuisimman saksalaisen ja hollantilaisen tekniikan avulla kestämään jatkuvaa käyttöä teollisuudessa. Olemme iloisia voidessamme olla yhteistyössä asiakkaamme Agriston kanssa näissä tärkeissä projekteissa korkealaatuisten ranskalaisten ja perunaerikoisuuksien valmistuksessa”, Pulsemasterin tekninen johtaja Werner Kohorst sanoi.
PEF-järjestelmät ovat täysin integroituja ja modulaarisia järjestelmiä joko kiinteiden aineiden solujen hajottamiseen tai nesteiden mikrobien inaktivointiin korkealaatuisten mehujen ja smoothieiden valmistamiseksi, joilla on taattu elintarviketurvallisuus ja järkeviä kaupallisia etuja, kuten pidempi säilyvyys. PEF:n käyttö parantaa mehujen makua, hajua ja väriä, Pulsemasterin asiantuntijat sanoivat.
Agristo sijaitsee Belgiassa ja Hollannissa, toimii perunanjalostusteollisuudessa, ja sillä on runsaasti pulssielektroniikkakokemusta tällä alalla.