Perunamarkkinat ovat tunnetusti epävakaat, ja niillä on valtavat vuotuiset huiput ja kaukalot. Perunan hinnoittelun vaihtelu liittyy jossain määrin ennalta arvaamattomaan säähän. Tämä on tärkeämpää perunoissa kuin useimmat muut Yhdistyneen kuningaskunnan viljelykasvit, koska perunamarkkinat ovat kotimaisia ja niillä on vain vähän maailmanlaajuista kauppaa. Tämän vuoksi on vaikea suunnitella pitkän aikavälin kannattavuutta.
Mutta mistä tiedät mikä on oikea hinta tai huono hinta? Se on kaikki hyvin sanomalla korkeampi hinta, sitä parempi, mutta siinä on enemmän kuin tämä.
Avainkohdat
- Raakaöljyn hintojen lasku paransi viime vuonna polttoaineiden ja lannoitteiden kustannuksia. Polttoaineen syöttökustannuksiksi arvioidaan keskimäärin 233 puntaa / ha perunoiden jalostuksesta ja 306 puntaa / ha tuoremarkkinoiden perunoista.
- Lannoitteiden tuotantokustannusten arvioidaan laskeneen tuoreiden perunoiden 46 puntaa / ha 376 puntaa / ha. Perunanjalostuksen pudotus on hieman enemmän: 47.00 puntaa / ha, maksaa keskimäärin 363 puntaa / ha.
- Kasvinsuojelukustannukset nousivat vuonna 2020, kun useat aktiiviset aineet menettivät viime kausina. Tuoreiden markkinaperunoiden keskimääräiset kustannukset ovat 79 puntaa / ha 654 puntaa / ha. Perunoiden jalostuksen osalta tämä keskimääräinen nousu on 96 puntaa / ha 756 puntaa / ha.
Miksi tämä on minulle tärkeää?
Se on tärkeää sekä vapaasti ostettaville että sopimuksellisille viljelijöille. Niille, jotka haluavat kasvaa sopimuksella, ja monille nämä sopimukset tehdään lähiviikkoina, on erittäin tärkeää tietää tuotantokustannuksesi ja varastointikustannuksesi mahdollisimman parhaalla mahdollisella tavalla ennen sopimuksen tekemistä. Tuotantokustannukset ovat kannattavuushintasi sopimukselle, joka koskee liikkumista suoraan kentältä. Jos kuitenkin aiot allekirjoittaa kuljetussopimuksen myöhemmin kaudella, varastointikustannukset ovat myös tärkeä tekijä, koska kannattavuusarvo nousee jokaisen varastointipäivän myötä.
Vapaamyynnin viljelijällä on lisääntynyt hintavaihteluiden riski, mutta jälleen kerran, tietäen kannattavuushinnan auttaa tekemään tietoisia päätöksiä siitä, milloin myydä. Se antaa paremman päätöksen siitä, onko riskin arvoinen odottaa parempaa hintaa vai onko voittomarginaali nyt käytettävissä. tarttua tilaisuuteen ja välttää hintojen lasku tulevaisuudessa.
Vaikka tuotantokustannuksemme sisältävät varastointikustannukset. Useat indeksikustannukset vaikuttavat näihin kustannuksiin, joten niitä ei voida eristää tiukasti. Jos varastoit pitkällä aikavälillä, on tärkeää ymmärtää varastointikustannuksesi kannattavuuspisteeksi, joka sitten nousee vähitellen. AHDB: llä on varastokustannuslaskuri saatavilla täältä sen avulla voit arvioida kunkin vaihtoehdon kustannukset. Tarkastelimme myös CIPC: n jälkeisiä varastointikustannuksia viime vuonna täältä.
Tiedä tuotantokustannuksesi
Meillä on käytettävissä olevat työkalut kustannusten laskemiseen, kuten ymmärrämme, jokainen yritys on erilainen ja tuotantokustannuksissa ei ole "yhtä kokoa kaikille". Vaikka kasvinsuojelun panoskustannukset ovat nousseet, lannoitteiden ja polttoaineiden kustannukset ovat laskeneet, mutta eivät riitä vähentämään hehtaarikustannuksia . Lisääntyneet sadot ovat kuitenkin tarkoittaneet, että kustannukset jakautuvat useampaan tonniin ja ovat laskeneet tuotantokustannuksia tonnilta.
Mitkä panoskulut muuttuivat vuonna 2020?
polttoaine
Viime vuonna punaisen dieselin hinnat laskivat vuoden 2016 alimmalle keskimääräiselle vuosihinnalle 52.42 prosenttiin. Tämä johtui raakaöljyn hintojen suuremmasta laskusta globaalien lukitustoimien seurauksena, jotka vähentivät polttoaineen kysyntää.
Polttoaineen syöttökustannuksiksi arvioidaan keskimäärin 233 puntaa / ha perunoiden jalostuksesta ja 306 puntaa / ha tuoremarkkinoiden perunoista. On huomattava, että raakaöljyn hinta on jo alkanut toipua viime vuoden alhaisista hinnoista. Kun lukitustoimenpiteet helpottuvat myöhemmin tänä vuonna, voimme nähdä, että polttoaineiden hinnat nousevat edelleen.
Lannoite
Lannoitepanosten kustannukset ovat myös laskeneet vuonna 2020. Tuodun ammoniumnitraatin (34.5% N) keskihinta (tammi-marraskuu) laski 42 puntaa / t vuosina 2019--2020. Heikompi kysyntä ja halvemmat tuotantokustannukset ovat mahdollistaneet joidenkin lannoitteiden hintojen pudota. Lannoitteiden tuotantokustannusten arvioidaan laskeneen tuoreiden perunoiden 46 puntaa / ha 376 puntaa / ha. Perunanjalostuksen pudotus on hieman enemmän: 47 puntaa / ha, mikä maksaa keskimäärin arviolta 363 puntaa / ha.
Polttoaineiden ja lannoitteiden hinnat vaihtelevat usein kuukausittain kysynnän mukaan, mikä tarkoittaa, että ostopäivä ja käyttötasot vaikuttavat maatilan liiketoimintaan.
Kasvustosuoja
Usean vaikuttavan aineen menetys viime vuosina on merkinnyt keskimääräisiä kasvinsuojelukustannuksia. Tämä on estänyt tuotantokustannusten suuremman laskun tonnia kohden. Tuoreiden perunoiden hehtaarikohtainen kasvinsuojelu nousee 79 puntaa / ha, mikä vastaa arvioitua keskimääräistä kokonaiskustannusta arviolta 654.00 puntaa / ha. Lisäys nousee perunanjalostuksen osalta 96 puntaan / ha keskimäärin arviolta 756 puntaan / ha. Tonnikohtaisia kustannuksia lievensivät alemmat polttoaine- ja lannoitekustannukset sekä lisääntynyt sadonkorjuu.
Katse eteenpäin
Polttoaineiden hintojen elpyminen vuonna 2021 voi johtaa tuotantokustannusten nousuun. Rokotteiden käyttöönotto tarkoittaa, että maailmanlaajuisten lukitustoimien pitäisi helpota tänä vuonna, mikä palauttaa kysynnän raakaöljymarkkinoille. Tämäkin voi lisätä lannoitetuotannon kustannuksia, mikä johtaa niiden tuotantokustannusten nousuun, joissa säästöjä on voitu saavuttaa vuonna 2020. Kun kasvinsuojelukustannukset todennäköisesti kasvavat, perunoiden kokonaistuotantokustannukset voivat nousta vuonna 2021.
Ison-Britannian lukkotoimenpiteiden helpottamisen pitäisi palauttaa perunamarkkinoiden kysyntä. Tätä tarvitaan paljon, koska monien peruna-alojen ilmaisostohinnat ovat toistaiseksi olleet suurimman osan kaudesta alle tuotantokustannusten. Kirjoitushetkellä nousevat infektioprosentit voivat kuitenkin pitää kysynnän tason alentuneena, mikä vaikuttaa edelleen vapaakauppamarkkinoihin.
Kuten aiemmin mainittiin, yksi tapa viljelijöillä on yrittänyt vähentää epävarmuutta perunamarkkinoilla on lisätä sopimuspinta-alaansa. Tämä suuntaus voi jatkua uudella kaudella. Kehotamme sinua käyttämään työkaluja, kuten AHDB: n Farmbench joka on vapaasti käytettävissä ja laskee oman tuotantokustannuksesi markkinointipäätösten tekemiseksi.
- AHDB: n Farmbenchin avulla voit luoda budjetteja markkinointistrategiaan perustuvien skenaarioiden avulla.
- Mikä on suhtautumisesi riskiin, voisiko sopimustasi ja ilmaisostoa jakaa muuttaa?
Lisämerkinnät
- Vuosien 2018 ja 2019 luvut on johdettu AHDB Farmbenchin painotetusta keskiarvosta: ahdb.org.uk/Farmbench
- Arvioidut vuoden 2020 luvut perustuvat Farmbench 2019 -tuloksiin ja Yhdistyneen kuningaskunnan maatalouden tuotantopanosten Defra Agricultural Price Index -indeksiin.
- Farmbench-tiedot perustuvat yli 220 perunanviljelyyrityksen tulokseen.