Corona pakottaa perunanjalostusyritykset ja kauppapaikat miettimään perinteisten lajikenäyttelyiden erilaista kokoonpanoa tänä vuonna. Useat yritykset valitsevat tapahtuman verkossa, toiset ovat päättäneet lykätä esityksiä vuodelle. Tässä Akkerwijzer-sarjassa yritykset puhuvat näyttelyesineistään ja haasteistaan. Tänään osa 7: Meijer-peruna. "Pyrimme" tiettyyn "perunaan."
Meijer-peruna vastaa markkinoiden tarpeisiin lajikkeiden kehittämisessä kuunnellen koko ketjua. Kyse ei ole enää vain korkeimman sadon perunasta, vaan myös lajikkeesta, joka on vastustuskykyinen tuholaisille ja taudeille, tarjoaa sadonkorjuun turvallisuuden, pystyy käsittelemään vettä tehokkaasti ja jolla on pitkä säilyvyysaika, kertoo tuotekehityspäällikkö Guus Heselmans. - Tehtämällä lajikkeita geneettisesti vahvemmiksi kaikkialla, kasvatat perunan, jolla on vakuutusmaksu. Pyrimme perunaan, joka on "varma". ”
Kasvinsuojeluaineiden vähentäminen
Lajikkeet, joita käytetään yhä enemmän, ovat lajikkeita, joita voidaan kasvattaa vähemmän "työkaluilla", Heselmans sanoo. Meijer Potato tuo kolme fytoftoraa vastustavaa lajiketta valokeilaan tällä kaudella: Lady Jane, Acoustic ja Sound. "Kasviperäisiä resistenttejä lajikkeita käytettäessä on huomattava, että vastustuskykyä on hallittava kunnolla, se ei ole takuu", sanoo tuotekehityspäällikkö. ”Jos fytoftora on murtumassa, sinun on puututtava asiaan. Joka tapauksessa nämä lajikkeet vähentävät (merkittävästi) kasvinsuojeluaineita. Vaikka et ole koskaan täysin vapaa resursseista tai lehtien tuhoamisesta. ”
- Lady Jane on stressinkestävä siru, helppo kasvattaa ja korkealla tuotolla, Heselmans selittää. ”Lisäksi tällä sirulajikkeella on hyvä kuiva-ainepitoisuus ja se saavuttaa kauniin leivinvärin koko varastointiajan. Tämä ominaisuusyhdistelmä tekee Lady Janesta perunan, joka on hyvä ranskalaisten perunoiden tuottajien kanssa. ”
Kestävyydestään ja stressinkestävyydestään johtuen Sound-lajike on pöytäperuna-lajike, joka tuottaa korkean sadon kaikissa ilmastovyöhykkeissä, hän jatkaa. "Ääni tunnistaa pitkät soikeat mukulat ja kaunis vaaleankeltainen iho." Acoustic on maukas peruna, joka voi helposti olla osa ketjua. Tämä peruna tuottaa hyvät sadot sekä kevyemmällä hiekka- että raskaammalla savimaalla, Heselmans sanoo. Nämä kolme lajiketta soveltuvat myös orgaaniseen viljelyyn.
Perunoiden viljely paikallisesti
Vaikka Meijer Potato on ketjun etupuolella perunanjalostusyrityksenä ja keskittyy pääasiassa tulevaisuuteen, yritys huomaa koronan ja sen ympärillä olevan talouskriisin seuraukset. Tärkeys siitä, että lajike on erottamiskykyinen perunoiden myynnissä, on nyt kasvanut entisestään, Heselmans sanoo. ”Mitä vahvempi lajike on, sitä vahvempi olet markkinoilla. Sinun on myös toimittava tilanteen mukaan. Saattaa olla, että jos raja suljetaan jonnekin, aloitat perunanviljelyn paikallisesti ja että tällaiselle lajikkeelle asetetaan erilaiset vaatimukset kuin Alankomaissa. ”
Esimerkkejä maista, joissa paikallista viljelyä jo tapahtuu, ovat Etelä-Afrikka, Yhdysvallat, Uusi-Seelanti ja Kanada. Kysymys on, missä määrin korona johtaa rakenteellisesti enemmän paikallista viljelyä, Heselmans sanoo. Paikallisen infrastruktuurin on oltava tähän sopiva. ”Mutta kaikki on sidottu yhteen. Kun ranskalaisten perunateollisuuden kaltaisilla asiakkailla on ongelmia, huomaamme lopulta myös sen. ”