Idahon perunasato myytiin yhteensä 1.04 miljardilla dollarilla vuonna 2021, mikä on 14 % enemmän kuin vuonna 2020. Idahon markkinointivuoden perunoiden keskihinta nousi 1.18 dollarilla 8.46 dollariin cwt:ltä. Idahossa tuotettiin 132 miljoonaa cwt (6,7 miljoonaa tonnia) perunoita vuonna 2021, mikä on 2 % vähemmän kuin vuonna 2020.
Jalostajat käyttivät Idahossa ja Malheur Countyssa Oregonissa vuonna 830,700 yhteensä 42,200 2021 cwt (8 XNUMX tonnia), mikä on XNUMX % vähemmän kuin edellisenä vuonna.
Oregonissa myydyn 2021 perunasadon arvo nousi 10 prosenttia edellisvuodesta 218 miljoonaan dollariin. Perunan hinta oli 9.02 dollaria cwt:ltä, mikä on 0.102 dollaria enemmän kuin edellisenä vuonna. Oregonin tuotanto oli 26.3 miljoonaa cwt (1.33 miljoonaa tonnia), mikä on 3 % vähemmän kuin vuonna 2020.
Washingtonin vuoden 2021 perunasadon arvo oli 666 miljoonaa dollaria, 5 % vähemmän kuin vuonna 2020. Syysperunoiden keskimääräinen hinta oli 7.75 dollaria cwt:ltä koko markkinointivuoden ajan, mikä on 0.19 dollaria edelliseen kauteen verrattuna. Washingtonissa tuotanto laski 8 % vuodesta 2020 91.9 miljoonaan cwt:iin (4.66 miljoonaan tonniin). Vuonna 2021 kolmen osavaltion yhteenlaskettu tuotanto vastasi 61 prosenttia maan perunatuotannosta.
Washingtonin ja Oregonin prosessorit Malheur Countya lukuun ottamatta käyttivät 948,820 48,202 cwt (2021 6 tonnia) vuonna XNUMX, mikä on XNUMX % enemmän kuin edellisenä vuonna.