Route 11 Potato Chips sai “Best in Virginia Award” -palkinnon 1. marraskuuta uusista suolalla ja pippurilla maustetuista perunalastuista. He ovat työskennelleet maun parantamiseksi noin 12 vuoden ajan kokeillessaan monia erilaisia reseptejä.
He sanovat, että useimmissa suola- ja pippurilastuissa on 12 tai 13 ainesosaa, mutta he halusivat löytää täydellisen suolan, jolla on oikea maku, jotta se voisi käyttää mahdollisimman vähän ainesosia. Kokeiltuaan erityistä suolaa suolaliuoksesta Länsi-Virginiassa he tiesivät löytäneensä etsimänsä. Pelimerkkien ainoat ainesosat ovat perunat, öljy, suola ja pippuri.
Sarah Cohen, Route 11 Potato Chips -johtaja:
"Se on hyvin ainutlaatuinen, ja juuri meillä oli yksi noista ah-ha-hetkistä ja se oli kuin, kokeilimme sitä suolaa ja panimme siihen hieman pippuria, ja se oli täydellistä!"
- yritys yritti vapauttaa makua heinäkuussa, mutta joutui suureen ongelmaan.
Sarah Cohen:
"Olimme innostuneita tämän käynnistämisestä, ja perunat loppuivat kahdeksi viikoksi."
. Reitti 11 Perunalastut olivat ostaneet perunoita pohjoisesta Carolina, mutta vakavien tulvien jälkeen he eivät saaneet yhtään perunaa kahden viikon ajan. Se tapahtui ensimmäisen kerran 25 vuoden aikana.
Sarah Cohen:
"Varastossamme on yleensä tuhansia hakemustapauksia, jotka ovat loppumassa - olimme noin 10 perunalastutapausta. Joten varastomme oli melko tyhjä. "
Tämä hidasti suola- ja pippurilastujen vapautumista jonkin aikaa, mutta ne alkavat hitaasti näkyä myymälähyllyissä.
Cohen sanoo, että sinun pitäisi alkaa nähdä sirut nousevan myymälöihin seuraavan kuukauden aikana.